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3M菌落總數(shù)測(cè)試片菌落計(jì)數(shù)注意事項(xiàng)
3M菌落總數(shù)測(cè)試片主要用于食品，飲料及相關(guān)行業(yè)的微生物檢測(cè)，并廣泛用于食品檢測(cè)領(lǐng)域。菌落計(jì)數(shù)注意事項(xiàng)如下：
1、如果高稀釋板上的菌落數(shù)高于低稀釋板上的菌落數(shù)，則表明檢查過程中可能存在錯(cuò)誤或樣品中含有抗菌物質(zhì)。3M菌落總數(shù)測(cè)試片這樣的結(jié)果不能用于結(jié)果報(bào)告。
2、如果平板上出現(xiàn)鏈菌落，則菌落之間沒有明顯的邊界，這可能是由于瓊脂與樣品混合時(shí)細(xì)菌塊的分散所致。一條鏈充當(dāng)殖民地柜臺(tái)。如果在培養(yǎng)過程中遇到昆蟲入侵，則鏈集落也將出現(xiàn)在昆蟲爬行的地方，因此不應(yīng)單獨(dú)計(jì)數(shù)。
3、如果平板上的菌落太多，無法計(jì)數(shù)，建議不要使用多計(jì)數(shù)作為報(bào)告。可以在平板上以稀釋度隨機(jī)選擇兩個(gè)1cm2的區(qū)域來計(jì)算菌落數(shù)。每個(gè)cm2區(qū)域中的平均菌落數(shù)可以通過將2除以63.6（平板底部面積的cm2數(shù)）乘以得到。
4、如果樣品是微生物制劑（酸奶，酵母制成的酸性飲料等），則在3M菌落總數(shù)測(cè)試片測(cè)試中，應(yīng)排除相關(guān)微生物（乳酸菌，酵母），并且不能包括在測(cè)試樣品的細(xì)菌總數(shù)中以進(jìn)行報(bào)告。從稀釋開始到后一個(gè)板的每個(gè)樣品的時(shí)間不應(yīng)超過15分鐘，以使菌落均勻地分布在板上。否則，如果時(shí)間太長(zhǎng)，樣品溶液可能會(huì)因干燥而粘在板上。倒入瓊脂后，很難將其甩掉，因此很容易產(chǎn)生層狀菌落并影響菌落數(shù)。此外，瓊脂凝固后不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間放置在室溫下。該板應(yīng)倒置培養(yǎng)，以免菌落擴(kuò)散。
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