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中藥材粉碎過程會(huì)產(chǎn)生大量的熱使物料升溫生物活性物料中的熱敏性物質(zhì)與生物活性物質(zhì)會(huì)因粉碎過程中的升溫過高失活或損失，令熱敏性物料的性能指標(biāo)降低或大部分失效。粉碎過程中也會(huì)引起物料的變性或變質(zhì)，低溫粉碎技術(shù)的應(yīng)用，解決了這類難題。低溫粉碎有以下好處：
1、 粉碎設(shè)備能連續(xù)生產(chǎn)，不升熱。
2、 可使升溫后軟化或發(fā)粘的藥物易于粉碎。
3、可明顯提高制劑的有效活性。
4、對(duì)含芳香性、揮發(fā)性成分的藥材進(jìn)行低溫超微粉碎，可避免有效成分的損失。
5、低溫粉碎有利于保留粉體生物活性成分，使其有效成分提高若干倍，保證了物料的色澤、品質(zhì)、成分，以利于制成所需的高質(zhì)量產(chǎn)品。
6、低溫粉碎應(yīng)用于高校實(shí)驗(yàn)室的超微粉碎，避免了實(shí)驗(yàn)樣品的變形和有效成分的揮發(fā)。讓分析結(jié)果更準(zhǔn)確，更具有代表性。
7、低溫條件下超微粉碎有利于改善中藥材的流動(dòng)性。
8、中藥材在低溫環(huán)境下超微粉碎，可以有效抑制中藥材細(xì)菌的繁殖，避免藥材污染。
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