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低場(chǎng)核磁是一種快速無(wú)損的檢測(cè)技術(shù)，它具有測(cè)試速度快、靈敏度高、無(wú)損、綠色等優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品品質(zhì)分析、種子育種、石油勘探、生命科學(xué)和橡膠交聯(lián)密度等領(lǐng)域。該技術(shù)主要是借助于水分子的“無(wú)處不在”與“*”的特性，以水分子為探針，研究樣品的物性特征。近幾年已推出手持式小核磁，可用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，大大拓展了低場(chǎng)核磁共振技術(shù)的應(yīng)用范圍。
核磁共振是處于靜磁場(chǎng)中的原子核在另一交變磁場(chǎng)作用下發(fā)生的物理現(xiàn)象。依據(jù)磁場(chǎng)強(qiáng)度不同，核磁共振技術(shù)可分為高場(chǎng)、中場(chǎng)和低場(chǎng)三類。其中低場(chǎng)脈沖核磁共振(LF-NMR)成像與分析是一種正在興起的快速無(wú)損檢測(cè)技術(shù)。其場(chǎng)強(qiáng)較低，一般采用永磁體，測(cè)試樣品介于兩磁極之中心，通過特殊的激勵(lì)與信號(hào)處理即可等到穩(wěn)定的核磁共振信號(hào)。主要的測(cè)試參數(shù)包括縱向弛豫時(shí)間(T1)、橫向弛豫時(shí)間(T2)、自擴(kuò)散系數(shù)、T1加權(quán)成像、T2加權(quán)成像以及質(zhì)子密度加權(quán)成像等。低場(chǎng)核磁設(shè)備價(jià)格較低，體積與重量較小，易于移動(dòng)，而且操作簡(jiǎn)單，易于維護(hù)。
低場(chǎng)核磁共振技術(shù)的研究在國(guó)內(nèi)雖然起步較早，但發(fā)展較慢。在核磁共振技術(shù)中，檢測(cè)較為廣泛的即是氫質(zhì)子,以水為代表。氫原子在自然界豐度高，由其產(chǎn)生的核磁共振信號(hào)很強(qiáng)，容易檢測(cè)。而核磁共振技術(shù)中，基于弛豫時(shí)間的差異可快速準(zhǔn)確用于檢測(cè)出樣品中水分的性狀以及不同性質(zhì)水分的含量，以水分子為探針，研究樣品的內(nèi)部物性特征。
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