5結(jié)果判定：試紙顏色與色卡相同或相近以色卡標(biāo)示值報(bào)告結(jié)果。如試紙顏色在兩色卡之間，則取兩者的中間值。國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)BG2716-2005對食用植物油酸價和過氧化值有一個統(tǒng)一的*，即植物原油酸價≤4mg KOH/g，食用植物油酸價≤3mg KOH/g；植物原油和食用植物油的過氧化值都要≤0.25g/100g（相當(dāng)于19.7meq/Kg）。在國家其他標(biāo)準(zhǔn)中實(shí)行質(zhì)量分級管理，詳見下面參考資料。

我國食用油分級管理的酸價和過氧化值衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

引用標(biāo)準(zhǔn)：菜子油GB1536-2004，大豆油GB1535-2003，玉米油GB19111-2003，油茶籽油GB11765-2003，葵花籽油GB10464-2003，米糠油GB19112-2003，花生油GB1534-2003，棉籽油GB1537-2003

6 注意事項(xiàng)：

6.1. 每次測試前應(yīng)先準(zhǔn)備好待測油樣，再取試紙，取出的試紙應(yīng)立即使用，不要用手直接接觸試紙測試部分。

6.2. 油樣采集時，應(yīng)使待測的食用油攪拌均勻，確保取樣的代表性。

6.3. 應(yīng)確保測試的環(huán)境條件在：溫度25±5℃，相對濕度50%-75%，當(dāng)環(huán)境相對濕度小于20%或者大于90%時，檢測結(jié)果會不準(zhǔn)確；油樣及環(huán)境溫度超過35℃，都會出現(xiàn)不準(zhǔn)確的檢測結(jié)果。

6.4. 已過有效期限的試紙，請不要使用。酸價試紙上如帶有紅色痕跡、過氧化值試紙上如帶有灰色痕跡或其他變色，說明試紙已被污染或失效，也請不要使用。

6.5. 本試紙目視比色檢測僅用于對食用油的快速篩查分析，對檢測結(jié)果精度要求較高、較嚴(yán)格的，請采用國際GB/T5009.37《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》規(guī)定的方法進(jìn)行檢測。

6.6. 用快速分析儀掃描檢測分析時，應(yīng)用質(zhì)控液對不同批號的試紙進(jìn)行質(zhì)控檢測，符合質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)的試紙，才能使用。

7 速測卡質(zhì)量控制：

7.1色卡標(biāo)示值應(yīng)與標(biāo)定的酸價和過氧化值相同或相近。

8產(chǎn)品儲藏與效期：

未使用的試紙，應(yīng)按原包裝密封保存，已開過瓶的試紙，必須在一個月內(nèi)使用完。

本產(chǎn)品應(yīng)在4℃-30℃干燥、避光的環(huán)境下保存，不要冷凍保存。保存期為18個月。

保存條件及有效期：

9 包裝規(guī)格：

10片/瓶

10 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

Q/TMSW 008-2016