總鐵含量快速檢測(cè)使用說(shuō)明書(shū)

【簡(jiǎn)   介】

鐵是廣泛存在于自然界的金屬，也是人體內(nèi)*的重要元素之一。人們每天均需攝入足夠的鐵，才能滿(mǎn)足機(jī)體的正常需要。許多食品中均含有豐富的鐵質(zhì)，而食品在貯存過(guò)程中也常常由于大量的鐵而使之產(chǎn)生金屬味，造成色澤加深和維生素分解等。

【檢測(cè)原理】

重金屬鐵經(jīng)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，

【檢測(cè)對(duì)象】食品、水等

【產(chǎn)品規(guī)格】 100次

【生產(chǎn)日期】

【保 質(zhì) 期】 6個(gè)月

【操作方法】

稱(chēng)取2g樣品，加入至20 mL純凈水，震蕩搖勻放置10min。

移取0.5 mL上述樣品液于離心管中，依次加2滴檢測(cè)試劑A、2滴檢測(cè)試劑B和4滴的檢測(cè)試劑C，蓋上蓋，搖勻。

移取0.5 mL超純水于離心管中，依次加2滴檢測(cè)試劑A、2滴檢測(cè)試劑B和4滴的檢測(cè)試劑C，蓋上蓋，搖勻，作空白對(duì)照。

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

若溶液呈無(wú)色，說(shuō)明不存在鐵；若溶液呈橙色，說(shuō)明存在鐵。橙色的深度與含量成正比。

【注意事項(xiàng)】

① 若檢測(cè)結(jié)果超出檢測(cè)范圍，建議將樣品進(jìn)行稀釋后檢測(cè)。

② 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。

③ 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存最佳。