牛奶中銨鹽快檢使用說(shuō)明書

【適用范圍】

本方法適用于牛奶、奶粉等中加入銨鹽的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

【檢測(cè)原理】

一些生產(chǎn)廠家一是為了掩蓋由于摻水引起鮮乳的比重下降，二是可能掩蓋某些分析方法（如凱氏定氮法）測(cè)定蛋白質(zhì)含量時(shí)與正常奶的差異，在鮮奶中摻入銨鹽肥料（如碳酸銨、氯化銨等）。摻加銨鹽對(duì)消費(fèi)者身體極為不利同時(shí)又影響牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此檢測(cè)牛奶中的銨鹽非常重要。摻入銨鹽的乳類與本試劑混合后發(fā)生反應(yīng)，生成有色物質(zhì)。

【貯藏方法】 陰暗處保存

【產(chǎn)品規(guī)格】 50次

【生產(chǎn)日期】

【保 質(zhì) 期】 6個(gè)月。

【檢測(cè)方法】

取1滴牛奶于速測(cè)管中，加15滴純凈水，搖勻后，加入10滴檢測(cè)試劑。

【結(jié)果判斷】

若樣品中含有銨鹽，溶液會(huì)出現(xiàn)紅棕色沉淀，沉淀的越大，銨鹽含量越高。

【注意事項(xiàng)】

1. 本試劑盒僅供定性篩查用。

2. 藥物濃度越高，顏色越深。

3. 試劑有腐蝕性或毒性，避免與皮膚接觸，如誤入眼中，請(qǐng)立即用大量清水沖洗。

4. 常溫避光保存，有效期為1年。生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝標(biāo)示。

【備    注】

本產(chǎn)品僅適用于疑似問(wèn)題保健品的初篩，檢測(cè)結(jié)果不具有法律效力，不能作為執(zhí)法依據(jù)。