牛奶摻堿快檢使用說明書

【適用范圍】

牛奶、牛乳等。

【檢測原理】

在收購、運輸、儲存和加工牛乳的過程中，由于衛(wèi)生措施不到位，牛乳在微生物的作用下出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象，酸度增高。為了掩蔽牛乳酸敗，不法分子常在牛乳中加入堿性物質(zhì)，有的甚至加入工業(yè)堿，給食用安全帶來隱患。本方法適用于純牛乳中摻入堿性物質(zhì)的現(xiàn)場快速檢測。堿性物質(zhì)存在時，與牛乳摻堿速測液反應顯色，顏色與堿性物質(zhì)的存在量成正比。

【貯藏方法】 陰暗處保存

【產(chǎn)品規(guī)格】 100次

【生產(chǎn)日期】

【保 質(zhì) 期】 6個月。

【檢測方法】

取0.5mL樣品于樣品杯中，滴加“牛乳摻堿速測液”5滴，搖勻后觀察顏色變化。

【結果判斷】

乳中含有堿性物質(zhì)時呈現(xiàn)粉紅或紅色，含堿量越大顏色越深，陰性為棕黃色（肉桂色）。發(fā)現(xiàn)陽性樣品時，應送實驗室進一步檢測。

【注意事項】

1. 本試劑盒僅供定性篩查用。

2. 藥物濃度越高，顏色越深。

3. 試劑有腐蝕性或毒性，避免與皮膚接觸，如誤入眼中，請立即用大量清水沖洗。

4. 常溫避光保存，有效期為1年。生產(chǎn)日期見包裝標示。

【備    注】

本產(chǎn)品僅適用于疑似問題保健品的初篩，檢測結果不具有法律效力，不能作為執(zhí)法依據(jù)。