手機版
化工儀器網(wǎng)手機版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
世界衛(wèi)生組織(WTO)最近將建議的每日糖攝入量減少到25克，越來越多的消費者傾向含糖較少的軟飲料。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因是卡路里攝入量及健康隱患，超重和肥胖是許多慢性疾病的主要危險因素，它們還會增加患冠心病和Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險?？诟泻臀兜朗瓜M者更喜歡含蔗糖的飲料。那么，用什么代替部分蔗糖?
解決方案：用代糖飲料實現(xiàn)口感和健康
安東帕針對飲料生產(chǎn)商添加甜菊糖苷是否會影響飲料含糖結(jié)果，使用分析儀SDA M糖濃度計進行了實驗測試。
將等量甜菊糖苷添加到蒸餾水和兩種不同的商業(yè)常規(guī)可樂飲料(Cola 1和Cola 2)中，在20℃下用SDA M進行重復(fù)性測量：
數(shù)據(jù)顯示：添加甜菊糖苷導(dǎo)致的密度增加表現(xiàn)為°Brix的小幅增加，安東帕對每個測量都進行了重復(fù)測定。
比較Cola 1添加和不添加甜菊糖苷的°Brix actual, °Brix fresh 和 °Brix inverted 的差別得出結(jié)論：甜菊糖苷添加量沒有顯著影響 。這說明用SDA M測定含糖飲料和甜菊糖苷飲料的°Brix是準(zhǔn)確的。
測量也表明，如果把蔗糖和甜菊糖苷的混合物溶解在軟飲料中代替蔗糖，含糖量結(jié)果同樣正確和可靠。安東帕DMA™M密度計同樣適用于處理含有蔗糖和甜菊糖苷組合的其他軟飲料。
安東帕全新軟飲料分析儀SDA M糖濃度計是測定糖轉(zhuǎn)化過程的一款數(shù)字化儀器。它在給出準(zhǔn)確的測量結(jié)果的同時補償了黏度的影響，其效果是以前的兩倍，測量結(jié)果更穩(wěn)定。
SDA M是測量碳酸飲料、糖漿和 HFCS 等糖含量的理想儀器。無論軟飲料是純蔗糖還是蔗糖加甜菊糖苷組合，安東帕都能輕松應(yīng)對!
上海恪瑞儀器作為安東帕的授權(quán)經(jīng)銷商，隨時歡迎您的來電垂詢~~~
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心