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真空冰箱:真空科技詮釋新鮮生活之美

來(lái)源:東莞市隆創(chuàng)真空設(shè)備有限公司   2021年05月28日 08:18  

 真空,是大家很熟悉的概念了,可以說(shuō)生活中隨處都可見(jiàn)真空的應(yīng)用。但是真空的冰箱對(duì)很多人來(lái)說(shuō)仍然十分陌生。今天,我們就來(lái)一起了解一下真空技術(shù)在冰箱的應(yīng)用。

 

    真空狀態(tài)下,食物保鮮時(shí)間能延長(zhǎng),是因?yàn)槭澄镒冑|(zhì)的條件發(fā)生了改變。首先,真空環(huán)境,微生物、各種促進(jìn)酶很難生存,需要長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到微生物滋生的要求;其次,真空狀態(tài)下,容器內(nèi)的氧氣大大減少,各種化學(xué)反應(yīng)無(wú)法完成,食物不會(huì)被氧化,也使得食物可以長(zhǎng)期保鮮,因而可以存放更長(zhǎng)時(shí)間。

    

   我們?nèi)粘5娘嬍惩ǔJ且院ur、蔬果、新鮮肉類(lèi)為主要食材,因此對(duì)保鮮技術(shù)有著更高的要求,真空冰箱就抓住了真空存儲(chǔ)可以大大提高了食物保鮮效果的特性,研發(fā)出了這款真空保鮮冰箱。

 

  真空冰箱此次采用全新的鈀碳冷觸媒保鮮真空冰溫科技,通過(guò)搭載的小型真空泵抽取真空區(qū)的空氣,減少氧氣含量,達(dá)到0.8個(gè)大氣壓的密閉空間,可減少食物周?chē)目諝饨粨Q,防止食材氧化,從而實(shí)現(xiàn)真空密閉結(jié)構(gòu),保持新鮮度并防止食材營(yíng)養(yǎng)元素流失,并加強(qiáng)食物的腌漬效果。

 

 

    在儲(chǔ)存三天后,真空保鮮環(huán)境下的鰤?mèng)~與“普通冰箱保鮮”狀態(tài)下鰤?mèng)~的相比,維生素E含量多出約15%。;而像菠菜等闊葉蔬菜,在儲(chǔ)存12天后,非真空保鮮狀態(tài)下的失水率高達(dá)65%,而真空儲(chǔ)鮮環(huán)境下食材的失水率僅為3%。同時(shí),相比非真空保鮮狀態(tài),肉類(lèi)在真空環(huán)境中的保鮮時(shí)間被延長(zhǎng)了3~4倍,對(duì)肉類(lèi)微生物增長(zhǎng)的控制效果也十分顯著。

 

     綜上所述,真空冰箱出現(xiàn),已經(jīng)不止是一款行業(yè)新產(chǎn)品的誕生,對(duì)于整個(gè)冰箱行業(yè)來(lái)說(shuō)是一種新技術(shù)的突破。它另辟蹊徑,創(chuàng)造出一種優(yōu)于低溫保鮮的保鮮方向,既保證真空環(huán)境下各種微生物、食物內(nèi)的各種活性酶很難生存,也避免食物氧化,大大減緩食物損壞的速度。最終打開(kāi)了冰箱保鮮技術(shù)的創(chuàng)新瓶頸!

 

     與低溫相比,"真空"其實(shí)并不容易實(shí)現(xiàn),將原來(lái)應(yīng)用于航天事業(yè)的技術(shù)用在了真空冰箱上,通過(guò)真空和冰溫實(shí)現(xiàn)了食材的保鮮效果,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于業(yè)界普通冰箱"低溫處理"的保鮮水平。那么,海真空保鮮冰箱是如何實(shí)現(xiàn)"真空"的呢?

 

    首先,真空科技,也就是鈀碳冷觸媒保鮮真空冰溫科技;其次,利用小型真空泵抽取空氣,達(dá)到真空效果;第三,實(shí)現(xiàn)真空密閉結(jié)構(gòu),有效抑制食材的氧化速度,維持濕度平衡,保持原來(lái)的口感和鮮度。這一*的設(shè)計(jì)和創(chuàng)新將真空技術(shù)和冰溫環(huán)境創(chuàng)新融合,不僅大大提升了產(chǎn)品本身的使用體驗(yàn),更為冰箱行業(yè)的創(chuàng)新突破探索出新的方向。

 

    持久保鮮功能是冰箱的基礎(chǔ),也是根本。真空冰箱以多重保鮮技術(shù)為消費(fèi)者提供一種全新健康的生活方式,獨(dú)辟蹊徑,選擇一種全新的保鮮方向,以科技詮釋新鮮生活之美。搭載真空保鮮技術(shù)的真空冰箱產(chǎn)品上市在即,保鮮實(shí)力究竟如何,讓我們拭目以待。

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