牛血清白蛋白在生化實驗中有廣泛的應(yīng)用,在酶切反應(yīng)緩沖液中加入BSA,通過提高溶液中蛋白質(zhì)的濃度,對酶起保護(hù)作用。防止酶的分解和非特異性吸附,能減輕有些酶的變性,減輕不利環(huán)境因素如加熱,表面張力及化學(xué)因素引起的變性的。ELISA中也常常用到,比如封閉液,樣本稀釋液,酶結(jié)合物稀釋液都可以用BSA。
牛血清白蛋白用途:
1、用作醫(yī)藥保健食品、調(diào)味品。
2、維持滲透壓、pH緩沖、載體作用。
3、用于生化研究、遺傳工程和醫(yī)藥研究。
4、在PCR體系中有助于Taq酶的穩(wěn)定性及活性,可以提高PCR的效率。
牛血清白蛋白主要成分:
多肽:血小板促生長因子能促細(xì)胞分裂,是多肽家庭的主要成員之一,是主要的促細(xì)胞增殖因子;成纖維細(xì)胞生長因子、表皮細(xì)胞生長因子、神經(jīng)細(xì)胞生長因子等,血清中含量雖很少,但對細(xì)胞生長也有一定作用。
蛋白質(zhì):是牛血清中主要成份。除包括可攜帶金屬離子、脂肪酸和自身是激素類蛋白外主要還有白蛋白,球蛋白。纖維粘連素細(xì)胞促進(jìn)細(xì)胞附著;巨球蛋白抑制胰蛋白酶的作用;胎牛血清中含胎球蛋白促細(xì)胞附著;轉(zhuǎn)鐵蛋白能結(jié)合鐵離子,減少其毒性和被細(xì)胞利用。
胰島素:促進(jìn)細(xì)胞攝取葡萄糖和氨基酸,與促細(xì)胞分裂有關(guān)。
激素:激素對細(xì)胞的作用是多方面的。
促生長激素:促細(xì)胞增殖效應(yīng)。
類胰島素生長因子:能與細(xì)胞表達(dá)的胰島素受體結(jié)合,從而有胰島素同樣的作用。
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