近紅外食品分析儀的應用范圍，你敢說都了解嗎？

來源：無錫迅杰光遠科技有限公司 2021年07月25日 10:29

　　近紅外食品分析儀是使用近紅外光譜技術的食品分析儀，用于測量食品中的蛋白質，脂肪，水分，糖，酒精和其他化合物，具有良好的采樣能力，可測量顆粒，粉末，液體，漿狀物，乳液，薄膜和固體等樣品。

　　近紅外食品分析儀取決于產品類型，根據產品的不同，可以測量水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、干物質、膠值、灰分和其它參數，我們的應用部門可以對你關注的特殊產品建立幾乎所有重要組分屬性的應用數據庫。

　　近紅外食品分析儀應用范圍：

　　生肉和肉類制品：

　　香腸中的脂肪，水分和蛋白質

　　生肉包括牛肉，豬肉，羊肉和雞肉中的脂肪，水分，蛋白質和化學瘦肉率CL

　　乳制品：

　　全脂奶，奶油和脫脂奶中的脂肪,SNF,蛋白質和乳糖

　　奶粉中脂肪，蛋白質和水分

　　奶酪，酸奶，黃油和奶油干酪中的脂肪和水分

　　烘焙食品：

　　餅干的脂肪和水分

　　面團中的脂肪、水分和糖份

　　水果和蔬菜：

　　新鮮和煮熟的蔬菜中的水分，脂肪，蛋白質和淀粉•干果和干菜中的水分.烹制好的蔬菜中的脂肪和水分

　　糖果和巧克力：

　　硬糖，果膠和軟糖中的水分和蛋白質

　　巧克力中的脂肪和水分：

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　　雞蛋：

　　蛋液以及雞蛋粉的成分分析

　　其他物質：脂肪，糖，蛋白質和水分的含量

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