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分子蒸餾技術是一種新型的用于液-液分離或精制的高新技術，特別適合于分離高沸點、高粘度、熱敏性的天然產(chǎn)物，已在食品、醫(yī)藥、油脂加工、石油化工、生物工程等生產(chǎn)中得到了廣泛應用。
刮膜式分子蒸餾設備是一種應用較廣的分子蒸餾設備，它利用蒸餾器內置轉動的刮膜器的攪拌作用，將沿加熱壁面軸向流動的物料均勻分布在加熱表面，同時對蒸發(fā)液膜進行不斷的補充和更新，使液膜內部質量和熱量的傳遞得到強化。
刮膜式分子蒸餾設備需要選擇合適的蒸餾溫度，使材料在加工過程中具有較好的穩(wěn)定性。蒸汽分子在面對冷凝表面的蒸發(fā)過程中可能會發(fā)生相互碰撞。刮膜式分子蒸餾設備的操作強度高，該設備在使用過程中具有強的耐腐蝕性，該產(chǎn)品對大多數(shù)試劑和化學材料具有良好的性能。操作環(huán)境和塔之間的熱交換可以避開傳統(tǒng)的方法，這將直接導致實驗數(shù)據(jù)的誤差，這是由于設備過熱或保溫導致人工造成的，破壞了它的平衡。
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