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常見的褐藻如 海帶、馬尾藻、泡葉藻、巨藻都是海藻酸的主要來源。海藻用NaOH處理后抽提液與硫酸等強(qiáng)酸反應(yīng)制得海藻酸。固氮菌和偽單胞菌也可以用于生物合成海藻酸，通常細(xì)菌合成的海藻酸可以產(chǎn)生微米級(jí)或納米級(jí)結(jié)構(gòu)用于生物醫(yī)學(xué)工程領(lǐng)域。
海藻酸的用途：
工業(yè)：
海藻酸可以快速的吸收水分，可以在造紙和紡織行業(yè)中用作脫水劑和上漿劑。它的主要功用是以海藻酸鈉或海藻酸鉀的形式在食品工業(yè)和日用化學(xué)品工業(yè)中被用作乳化劑或增稠劑，是 冰激凌、奶昔等食品及化妝品的常見成分。
醫(yī)藥：
在制藥業(yè)中，海藻酸是常用的輔料：它的粘性使它成為片劑的粘合劑；由于它遇水膨脹，又被用作崩解劑將片劑分散在人體內(nèi)；或是用作分散劑分散有效成分到液體中成為懸濁液；海藻酸鹽被用作藥物緩釋劑。牙科用它來替代石膏及橡膠，制作牙模。海藻酸本身可以作為吸收劑來治療重金屬中毒。
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