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CO2超臨界萃取裝置分離過(guò)程的原理是利用超臨界二氧化碳對(duì)某些特殊天然產(chǎn)物具有特殊溶解作用，利用超臨界二氧化碳的溶解能力與其密度的關(guān)系，即利用壓力和溫度對(duì)超臨界二氧化碳溶解能力的影響而進(jìn)行的。在超臨界狀態(tài)下，將超臨界二氧化碳與待分離的物質(zhì)接觸，使其有選擇性地把極性大小、沸點(diǎn)高低和分子量大小不同的成分依次萃取出來(lái)。
當(dāng)然，對(duì)應(yīng)各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的，但可以控制條件得到佳比例的混合成分，然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質(zhì)則*或基本析出，從而達(dá)到分離提純的目的，所以超臨界流體二氧化碳萃取過(guò)程是由萃取和分離組合而成的。
CO2超臨界萃取裝置的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)都有哪些呢？
1、生產(chǎn)過(guò)程綠色環(huán)保：所用萃取介質(zhì)CO2無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)色且化學(xué)惰性，生產(chǎn)過(guò)程中不發(fā)；
2、生任何化學(xué)反應(yīng)，不產(chǎn)生任何有害有毒新物質(zhì)；
3、生產(chǎn)過(guò)程不使用任何有機(jī)溶劑，無(wú)溶劑殘留；重金屬在CO2中幾乎不溶解，故產(chǎn)品無(wú)重金屬殘留；
4、超臨界狀態(tài)CO2具有很強(qiáng)的滲透性和溶解能力, 萃取速度快，萃取程度高, 產(chǎn)品的選擇性可調(diào)；
5、萃取和分離溫度低，一般在30-50℃，幾乎不改變?cè)系奶烊惶匦裕?/div>
6、高壓CO2具有殺菌作用和抗氧化作用；
7、萃取在全封閉的暗場(chǎng)中進(jìn)行，避免了光致分解；
8、萃取、分離、純化一體化，過(guò)程簡(jiǎn)單，自動(dòng)化容易，操作勞動(dòng)強(qiáng)度低。
CO2超臨界萃取裝置的使用步驟如下：
溶 媒：液體或準(zhǔn)液體CO2或混合溶媒；
溶 解：超臨界CO2的溶解能力強(qiáng)，并可通過(guò)改變溫度、壓力和改性劑來(lái)調(diào)變；
萃 取：高壓下的強(qiáng)化萃取，速度快，程度深；
分 離：CO2在低壓下為氣體，可與產(chǎn)品自動(dòng)分離；
選擇性：可以通過(guò)改變溫度、壓力和改性劑來(lái)調(diào)變；
操 作：全自動(dòng)控制，半自動(dòng)化生產(chǎn)，非常方便。
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