由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第二十七次年會(huì)暨2021年中國(guó)（國(guó)際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)將于9月10-12日在杭州國(guó)際博覽中心隆重開(kāi)展。去年由于疫情原因，原定于重慶召開(kāi)的會(huì)議不得不改為云展覽，今年，2年未聚的乳業(yè)“群英會(huì)”預(yù)計(jì)參會(huì)人數(shù)將達(dá)5000余人。

       作為在食品加工行業(yè)，尤其是乳制品的生產(chǎn)過(guò)程中非常重要的關(guān)鍵技術(shù)之一，殺菌技術(shù)與乳制品的保鮮、營(yíng)養(yǎng)以及產(chǎn)品的貨架期息息相關(guān)，一直備受關(guān)注。

       傳統(tǒng)的殺菌技術(shù)有熱力殺菌、雙氧水殺菌、臭氧殺菌等，但相關(guān)研究表明，這些殺菌技術(shù)在滅活微生物的同時(shí)，也會(huì)對(duì)食品本身造成如食品褪色、維生素?fù)p失、味道改變等不良影響，甚至可能會(huì)產(chǎn)生化學(xué)品殘留。

       而非熱力殺菌技術(shù)的代表，光子殺菌，則不僅綠色節(jié)能、殺菌率高、操作簡(jiǎn)單，同時(shí)又不會(huì)影響食品觀感和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。與傳統(tǒng)的殺菌方法相比，光子殺菌更加可靠且經(jīng)濟(jì)高效。在正確使用的情況下，光子殺菌幾乎對(duì)所有的微生物都有較好的滅活效果，通常只需秒級(jí)甚至毫秒級(jí)時(shí)間就可以有效殺滅包材表面的微生物，如大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、霉菌等，殺菌率可高達(dá)Log5。

       德國(guó)賀利氏特種光源，在光子殺菌領(lǐng)域已有超過(guò)半個(gè)世紀(jì)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)積累，我們不僅擁有穩(wěn)定可靠的全系列光源，而且還能夠?yàn)橛脩籼峁┝可矶ㄖ频墓庾託⒕鉀Q方案。根據(jù)制造商對(duì)微生物和殺菌率的不同要求以及生產(chǎn)工藝，我們提供定制化經(jīng)濟(jì)可靠的殺菌系統(tǒng)，從而確保用戶提高乳制品質(zhì)量、延長(zhǎng)貨架期，在有限的投入下獲得更大的收益。

       除了賀利氏代表性的常規(guī)紫外殺菌工藝，我們此次還將為您帶來(lái)Hygienic系列以及Flash脈沖強(qiáng)光殺菌解決方案。

賀利氏光子殺菌技術(shù)的優(yōu)勢(shì)：

? 低溫殺菌

? 無(wú)化學(xué)品殘留

? 殺菌時(shí)間短

? 易于操作

? 維護(hù)方便

? 操作成本低

? 殺菌率高（log3~5）

? 定制化產(chǎn)品

應(yīng)用領(lǐng)域：

       包裝材料：飲料、乳制品、粉狀制劑和冷藏供應(yīng)鏈中的食品用蓋子、杯子、罐子以及密封箔和包裝箔。

       傳送帶：用于食品加工行業(yè)的傳輸食品的傳送裝置殺菌，如傳送肉類、魚(yú)類、豆制品、水果和蔬菜的傳輸帶。

       食品：水果和蔬菜制品以及硬質(zhì)奶酪、雞蛋等食品的表面殺菌。

       歡迎蒞臨1C-67賀利氏特種光源展位，和我們的紫外技術(shù)專家面對(duì)面，為您量身定制適合您的殺菌方案！