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臺式酸度計是檢測PH值的儀器，廣泛地應用于食品檢驗、藥品檢驗、化工產(chǎn)品檢驗以及高校實驗室等各種檢驗機構，包括乳品、水廠、肉制品等各行各業(yè)加工企業(yè)車間、化驗室、鍋爐房等等。本儀器是屬于一種敏感耗材，在使用中若操作不當，容易造成產(chǎn)品的損壞。下面為您詳細分析臺式酸度計的使用過程。
使用過程：
1、接通電源，打開開關，并將功能開關置pH檔，接上復合電極預熱20min。
2、定位：復合電極用純化水清洗干凈，并用濾紙吸干，將復合電極插入接近待測溶液pH的標準緩沖溶液中；調(diào)節(jié)定位旋鈕，使儀器顯示的pH值與該標準緩沖溶液在此溫度下的pH值相同。
3、調(diào)斜率：把電極從此pH的標準緩沖溶液中取出，用純化水清洗干凈，并用濾紙吸干，插入另一pH（兩個PH包含待測溶液pH）的標準緩沖溶液中，調(diào)節(jié)斜率旋鈕，使儀器顯示pH值與該溶液在此溫度下的pH值相同。
4、把標準緩沖溶液中取出，用純化水清洗干凈，用濾紙吸干，插入被測溶液中，等儀器顯示的pH值在1min內(nèi)改變不超過±0.05時，此時儀器顯示的pH值即是被測溶液的pH值。
5、對于批量的液體奶等需要測量的樣品，使用同一臺臺式酸度計可連續(xù)測其PH。測量過程中，遇到可疑數(shù)據(jù)，需要進行復測確認。復測時需要用蒸餾水緩緩淋洗電極3～5次，再用待測樣品溶液淋洗3～5次。然后將它們插入裝有50mL左右樣品溶液的燒杯中，電極浸入相應溶液中，攪拌，待讀數(shù)穩(wěn)定后，讀取PH值。
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