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全自動凱氏定氮儀被廣泛應(yīng)用于食品、谷物、油料等粗蛋白質(zhì)測定，自動化程度較高的檢測儀器，這款儀器具有很好的操作性、安全性和性，深受行業(yè)人員的歡迎。
全自動凱氏定氮儀的使用注意事項：
?、偎玫脑噭┤芤簯?yīng)用無氨蒸餾水配制；
?、谌討?yīng)具有代表性,取樣前將樣品充分混勻；
?、蹣悠贩Q量放入凱氏燒瓶時，切勿使樣品粘附在瓶頸部，避免樣品未消化而造成氮損失；
?、転榱耸篃勘谏系臍堅?，在消化過程中要不時地轉(zhuǎn)動凱氏燒瓶；
?、菹净蛱呛枯^高的樣品時，易產(chǎn)生泡沫，為防止泡沫溢出，消化時應(yīng)先消化加熱并不斷搖動，或者加入少量辛醇或液體石蠟或硅油消泡劑；
?、蕻敇悠废簻啙峄蛭闯吻逋该鲿r，可先將凱氏燒瓶放冷至室溫后，再加入30%的過氧化氫，然后繼續(xù)加熱消化；
⑦加堿后，漏斗要進行水封，避免因裝置漏氣造成氨的逸出影響結(jié)果的性；
?、嘁麴s裝置不能漏氣；
?、嵩谡麴s時反應(yīng)室與外界存在的壓力差，蒸汽可將氨帶出。故蒸餾時，要蒸汽均勻、充足，中間不能停止加熱，防止發(fā)生倒吸；
?、庹麴s前如果加堿后消化液呈藍色而沒有生成氫氧化銅沉淀，說明加入的堿量不足，需要適量補加堿；,蒸餾時為防止水蒸氣發(fā)生器內(nèi)液體爆沸，加入幾片碎瓷片或大的玻璃珠，玻璃珠直徑較好大于聯(lián)通的玻璃管直徑，以免玻璃珠進入玻璃管內(nèi)影響蒸汽均勻、充足的輸出； 冷凝管下端要插入硼酸吸收液液面以下，防止氨逸出，蒸餾完畢后先將冷凝管下端提離液面，再蒸1 min后清洗管口，再移開吸收瓶，較后關(guān)掉熱源，否則可能發(fā)生倒吸。
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