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凍干機(jī)基本原理介紹

來(lái)源:上海鄆曹電子科技有限公司   2021年11月02日 10:50  

 凍干機(jī)起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù),后真空凍干技術(shù)除了在醫(yī)藥上有著廣泛應(yīng)用,在生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域也發(fā)揮了重要作用。

  為了順應(yīng)凍干機(jī)智能化和信息化的趨勢(shì),有專家就對(duì)其進(jìn)行了數(shù)據(jù)云端化的改造。整個(gè)項(xiàng)目主要這些步驟,即項(xiàng)目體系架構(gòu);系統(tǒng)開(kāi)發(fā)需要的硬件準(zhǔn)備工作,包括系統(tǒng)開(kāi)發(fā)所需硬件、各硬件連接方式;運(yùn)行環(huán)境的搭建;開(kāi)發(fā)環(huán)境的搭建;PLC通信協(xié)議;數(shù)據(jù)準(zhǔn)備;編寫代碼,包括獲取開(kāi)發(fā)板的串口表達(dá)字符串、數(shù)據(jù)采集程序等。

  凍干機(jī)的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),該設(shè)備有三種相態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。當(dāng)水在三相點(diǎn)(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時(shí),水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分,不經(jīng)過(guò)冰的融化,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而達(dá)到冷凍干燥的目的。制品成海綿狀、無(wú)干縮、復(fù)水性較好、含水分較少,相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸。由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法的優(yōu)點(diǎn),因此該技術(shù)問(wèn)世以來(lái)越來(lái)越受到人們的青睞,在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛。血清、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì),真空冷凍干燥技術(shù)也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。

該系列機(jī)型具備擱板加熱和可編程功能,可查看凍干曲線,方便用戶觀察物料的凍干過(guò)程。適用于食品、藥品、化工、生物制品、新材料(石墨烯)、保健品等真空低溫脫水干燥,能極大限度保持物質(zhì)原有的活性成分及營(yíng)養(yǎng)成分不變,物品干燥后不僅色、香、味、形不變,且保存數(shù)年后,復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分。

技術(shù)參數(shù):

型號(hào)

單位

YC-SFD-10壓蓋型

有效隔板面積

m2

1.05

水汽凝結(jié)
  容器量

kg/批

16

裝瓶量

Φ16mm支

3900

Φ20mm支

2016

最大裝液量

L

13

隔板尺寸

寬 mm

450

長(zhǎng) mm

600

隔板間距

mm

70

隔板數(shù)量

塊Piece

4+1

隔板溫度范圍

-50~+80

水汽凝結(jié)器 低溫度

≤-70

極限真空度

Pa

≤5

裝機(jī)功率

kw

8

整機(jī)重量

kg

850

設(shè)備特點(diǎn):

1、原位預(yù)凍干燥;
2、硅油加熱,控溫精度高,擱板溫差≤1℃,干燥效果均勻;
3、擱板溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝;
4、可儲(chǔ)存5個(gè)程序,每個(gè)程序可設(shè)24段,冷凍干燥機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù),
5、并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù);可記錄所有操作痕跡;
6、可選配在線共晶點(diǎn)測(cè)試;
7、捕水能力強(qiáng),干燥時(shí)間短;
8、觸摸屏操作,PLC控制,可設(shè)置開(kāi)機(jī)密碼,顯示干燥曲線;
9、方形托盤不易變形,易于操作,便于清洗;
10、配置充氣閥,可充干燥惰性氣體;
11、干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門,在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程;


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