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乳化是指種液體在另一種液體中緊密分散而形成乳狀液的現象。它是兩種液體的混合而并非相互溶解。潤滑油在使用過程中與水接觸，在一定條件下就會產生不同程度的乳化。潤滑油的抗乳化性是指油品遇水發(fā)生乳化經過加溫靜置能迅速實現油水分離的能力。
影響潤滑油水分離性能的主要因素有基礎油的精制程度、油品污染程度和油品添加劑的配伍狀況。對于調配好的成品油，使用過程中產生的機械雜質、油泥等污染物都會嚴重影響油品的油水分離性。
SXK-02型抗乳化測定儀特點：
1、5.6吋彩屏，觸摸式按鍵操作；
2、中英文雙語顯示，大屏幕液晶顯示，測量數據一目了然；
3、攪拌臂自動升降；
4、PID加熱調節(jié)，自動恒溫；
檢測目的
(1)潤滑油的抗乳化性很大程度上取決于基礎油的精制程度。對新油的抗乳化性的檢測，能反映新油的質量好壞，是鑒別真假油品質量的指標之一。
(2)潤滑油品在一些場合下不可避免要進入不少水分，這就要求油中所進的水分能迅速從油中分離出來，否則水和油所形成的乳化液將降低潤滑油的潤滑性能，增加磨損、產生腐蝕、生成油泥，阻礙潤滑油的正常循環(huán)。所以要求潤滑油品具有較好的抗乳化性能。
(3)對于用于循環(huán)系統的工業(yè)潤滑油，如液壓油、齒輪油、汽輪機油、軸承油等在使用過程中都要與冷卻水或水蒸氣接觸，其量之大需要定期從循環(huán)油箱底部排放混入的水分。因此對這些油品的抗乳化性都有較高的要求，特別是汽輪機油和軸承油。
(4)油品隨著使用時間的延長，其被氧化程度、所含酸性物質增加，這將產生更多的機械雜質。這些物質都會使油品的抗乳化性能變差。所以抗乳化性也是判斷油品是否需要更換的重要質量指標。
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