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說(shuō)說(shuō)全自動(dòng)食品安全檢測(cè)儀的未來(lái)發(fā)展方向
全自動(dòng)食品安全檢測(cè)儀是一臺(tái)集多種檢測(cè)功能于一體的食品安全綜合檢測(cè)儀器，主要是用來(lái)檢測(cè)、檢驗(yàn)和分析食品中有毒、有害物質(zhì)。廣泛應(yīng)用于蔬菜瓜果，米面制品，干貨副食品，藥材，水產(chǎn)品，肉制品，腌菜類(lèi)等檢測(cè)?？蛇m應(yīng)于食品生產(chǎn)，流通，檢測(cè)等多領(lǐng)域。
全自動(dòng)食品安全檢測(cè)儀是依照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),能快速檢測(cè)出各種食品(農(nóng)產(chǎn)品)中農(nóng)藥殘留,甲醛,吊白塊,二氧化硫,亞硝酸鹽,硝酸鹽等50余種有毒有害物質(zhì)和添加劑的含量,集多種檢測(cè)功能于一體的食品安全綜合檢測(cè)儀器,廣泛應(yīng)用于蔬菜瓜果,米面制品,干貨副食品,藥材,水產(chǎn)品,肉制品,腌菜類(lèi)等檢測(cè),可適應(yīng)于食品生產(chǎn),流通,檢測(cè)等多領(lǐng)域。
食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)主要集中在食品加工環(huán)節(jié)：食品添加劑作為可以改善食品的外觀、風(fēng)味、組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
一些不法企業(yè)，特別是小型食品加工企業(yè)或手工作坊，為降低成本、提高收益，在食品中添加食品禁用的人工合成色素和其他工業(yè)添加劑，在食品加工過(guò)程中大量使用的防腐劑、化學(xué)合成甜味劑以及各種化學(xué)保鮮物質(zhì)等，如“聚氰胺”等惡性事件。保證食品衛(wèi)生是食品加工環(huán)節(jié)中重要的一步，但目前很多食品生產(chǎn)者卻根本無(wú)視食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，既無(wú)法保證食品本身的衛(wèi)生安全要求，又無(wú)法確保生產(chǎn)環(huán)境、加工人員的清潔衛(wèi)生。
為了消除農(nóng)藥帶來(lái)的食物安全疑問(wèn)，有必要對(duì)農(nóng)藥的安全運(yùn)用進(jìn)行嚴(yán)厲的監(jiān)管與操控?？墒牵杏懯澄锛庸みM(jìn)程中的農(nóng)藥殘留動(dòng)態(tài)也是十分有必要的。經(jīng)過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀了解加工進(jìn)程對(duì)食物中農(nóng)藥殘留的影響，不只可為優(yōu)化商品加工技術(shù)供給根據(jù)，更主要的是為展開(kāi)食物安全危險(xiǎn)評(píng)價(jià)供給根底數(shù)據(jù)。
全自動(dòng)食品安全檢測(cè)儀的未來(lái)發(fā)展方向是基于技術(shù)研究，改進(jìn)快速檢測(cè)、監(jiān)測(cè)、控制和評(píng)價(jià)技術(shù)，提高工作效率，減少必要的浪費(fèi)。隨著中國(guó)加入世界貿(mào)易組織后食品安全形勢(shì)的嚴(yán)峻，當(dāng)務(wù)之急是要符合標(biāo)準(zhǔn)。一方面，我們需要利用快速檢測(cè)方法來(lái)完善食品安全體系。*的檢測(cè)設(shè)備和方法，配備現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)，裝備中國(guó)食品安全管理體系。
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