現(xiàn)有食品行業(yè)整體素質(zhì)仍處于較低水平,衛(wèi)生保證能力差的手工及家庭加工方式在食品加工中占相當(dāng)大的比例,有的從業(yè)人員甚至未經(jīng)健康體檢,農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部無證無照生產(chǎn)加工食品行為屢禁不止,給食品安全造成重大隱患,那食品安全問題有哪些呢?近年來,在我國的食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。豆腐中的“吊白塊”,水餃中的”霉青菜“,增加動(dòng)物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本的“瘦肉精”, 染色饅頭,爆炸西瓜,回爐面包,毒生姜,牛奶中的三聚氰胺,可以將雞肉、豬肉輕易加工成為口感以假亂真的“牛肉膏”,以及近來中國臺(tái)灣的“塑化劑“事件等等,下面一起來了解一下食品安全標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
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