一、簡介

中文名稱：D-氨基葡萄糖鹽酸鹽英文名稱：2-amino-2-deoxy-D-glucose hydrochloride (1:1)CAS號：66-84-2EINECS號：200-638-1分子式：C6H13NO5·ClH

二、性狀

氨基葡萄糖鹽酸鹽由甲殼素或殼聚糖經(jīng)鹽酸水解而成，白色結(jié)晶，無氣味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。

三、用途

日用品。作為化妝品中美容膏、洗發(fā)劑添加劑可以優(yōu)化肌膚，起到抗氧化功效。

工業(yè)。應(yīng)用于照相制版、軟片、衣料、漆料等行業(yè)。

是食品和化妝品的營養(yǎng)添加劑，生化細(xì)胞的培養(yǎng)劑

氨基葡萄糖鹽酸鹽是由天然的甲殼質(zhì)提取的，是一種海洋生物制劑，能促進(jìn)人體粘多糖的合成，，、乙型肝炎等有一定療效。用于合成水溶性抗癌氯脲霉素，其具有亞*類化合物的抗癌性，同時(shí)又具有骨髓毒性較小的特點(diǎn)，對黑色素瘤，肺癌，腎癌等顯示一定療效。    還可以用于化妝品、飼料添加劑和食品添加劑。

葡萄糖可氫化、氧化、異構(gòu)、堿性降解、酯化、乙縮醛化反應(yīng)等，合成或轉(zhuǎn)化為其他產(chǎn)品。如氫化制山梨醇；氧化制葡萄糖醛酸、二酸等，并可進(jìn)一步制成酸鈣、酸鈉、酸鋅以及葡萄糖酸δ內(nèi)酯；異構(gòu)化為F42、F55、F90果葡糖漿和結(jié)晶果糖；也可異構(gòu)化為甘露糖（生產(chǎn)甘露糖醇原料），其中山梨醇可進(jìn)一步生成

貯存：本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。

警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。