一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱:L-鼠李糖
英文名稱:L-Rhamnose
分子式:C6H12O5
分子量:164.16
二、產(chǎn)品性狀
純品鼠李糖為無色結(jié)晶性粉末,能溶于水和甲醇,微溶于乙醇,其結(jié)晶呈兩種形式,α 型和β 型。α 型含有一分子結(jié)晶水,加熱后失去結(jié)晶水,轉(zhuǎn)變?yōu)棣?型(分子量為164.16);β 型極易吸濕,在空氣中吸潮轉(zhuǎn)變?yōu)棣?型。常見的為α-L-鼠李糖,其分子量為182.11。
植物來源:作為一種微量糖而廣泛分布于植物中??梢越Y(jié)合糖的形式存在于很多種植物甙(如槲皮甙、異橙皮甙等)、多糖、特別是果膠和膠質(zhì)中,亦可存在于漆樹毒素中
三、產(chǎn)品用途
對(duì)鼠李糖脂做為表面活性劑的性能,已經(jīng)發(fā)表的文獻(xiàn)及大量采油工程的應(yīng)用表明,它有很好的可以替代或部分替代化學(xué)表面活性劑的功能。
對(duì)于鼠李糖脂做為螯合劑的機(jī)理研究,目前還不多,但大量的文獻(xiàn)表明,雖然與檸檬酸、edta、乙酸相比要差一些,但與腐植酸鹽等對(duì)環(huán)境有益的可以做螯合劑的物質(zhì)相比,其螯合性能要強(qiáng)產(chǎn)品作用
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