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拍打式均質(zhì)器是用來將不同的物質(zhì)進行均質(zhì)，以獲得該物質(zhì)具有代表意義的樣本。該裝置簡單耐用，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的過濾器樣品袋中，然后將樣品袋放入均質(zhì)儀中，關(guān)上門即開始和完成樣品的處理。該裝置可以有效地分離被包含在固體樣品內(nèi)部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品具有充分的代表性。
拍打式均質(zhì)器的工作原理：
轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強烈 的圓周切線速度、角向速度等綜合動能。效能；拍打式均質(zhì)器在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，最終獲得產(chǎn)品。
產(chǎn)品用途：
食品微生物分析；動物組織、生物樣品、化妝品的均質(zhì)處理；肉、魚、蔬菜、水果、餅干等。
拍打式均質(zhì)器的操作步驟：
1、準(zhǔn)備好預(yù)處理的樣品，裝入無菌均質(zhì)袋中。
2、打開均質(zhì)器的門（可全開啟），將無菌均質(zhì)袋開口部分在關(guān)上門時夾住。
3、選擇好程序（如拍擊速度、拍擊時間等），開始拍擊勻質(zhì)工作；勻質(zhì)完畢后，打開均質(zhì)器的門，取出處理好的樣品，暫放在樣品架上。
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