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水浴鍋主要用于實驗室中蒸餾，干燥，濃縮，及溫漬化學藥品或生物制品，也可用于恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環(huán)保、醫(yī)藥、衛(wèi)生、化驗室、分析室、教育科研的工具。
水浴鍋內水平放置不銹鋼管狀加熱器，水槽的內部放有帶孔的鋁制擱板。上蓋上配有不同口徑的組合套圈，可適應不同口徑的燒瓶。
水浴鍋左側有放水管，恒溫水浴鍋右側是電氣箱，電氣箱前面板上裝有溫度控制儀表、電源開關。電氣箱內有電熱管和傳感器。該溫度控制系統(tǒng)采用了優(yōu)質電子元件，控溫靈敏、性能可靠、使用方便。
其工作原理:Cu50傳感器將水槽內水的溫度轉換為電阻值，經過集成放大器的放大、比較后，輸出控制信號，有效地控制電加熱管的平均加熱功率，使水槽內的水保持恒溫。
當被加熱的物體要求受熱均勻，溫度不超過100℃時，可以用水浴加熱。水浴鍋通常用銅或鋁制作，有多個重疊的圓圈，適于放置不同規(guī)格的器皿。注意不要把水浴鍋燒干，也不要把水浴鍋作沙盤使用。
1、水浴鍋的使用方法
(1)關閉放水閥門，將水浴鍋內注入清水(最好用純水)至適當的深度，一般不超過水浴鍋容量的三分之二。
(2)將電源插頭接在插座上，并在插座的粗孔安裝地線。
(3)開啟電源開關接通電源，調節(jié)調溫控制按鈕至設定溫度。
(4)爐絲加熱后溫度的指數上升到控制的溫度時紅燈熄滅，此后紅燈就不斷熄亮，表示恒溫控制器發(fā)生作用。
2.注意事項：
(1)切記水位一定保持不低于電熱管，否則將立即燒壞電熱管。
(2)控制箱內部不可受潮，以防漏電和損壞控制器。
(3)使用時應隨時注意水箱是否有滲漏現象。
除了普通的電熱恒溫水浴鍋外，還有些精密試驗用的超級恒溫水浴鍋，它用電動循環(huán)泵進行攪拌，并有良好的自動控溫系統(tǒng)，恒溫波動度為±0.05℃。
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