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北京華科盛精細化工產品貿易有限公司生產銷售溴酸鉀溴化鉀標準溶液：鑒別試驗
鉀鹽試驗(IT-27)及溴酸鹽試驗(I-8)呈陽性。
溶解性 溶于水，微溶于乙醇(OT-42)。 [5]
溴酸鉀含量分析
準確稱取用適當干燥劑干燥至恒重的試樣約100mg，用50ml水溶于一250ml具玻塞三角瓶中。加碘化鉀3g，再加3ml濃鹽酸。放置5min后，加冷水100ml，用0.1mol/I。硫代硫酸鈉液滴定所釋出的碘，將近終點時.加淀粉試液(TS-235)。同時進行空白試驗。每mL 0.1mol/L硫代硫酸鈉液相當于溴酸鉀(KBrO3)2.783mg。 [5
產品用途
1本品是常用的氧化劑，用作分析化學中的基準物質，以點滴分析測定鎵
2. 食品工業(yè)中用作魚肉罐頭制品的品質改良添加劑、麥芽糖化處理劑
3. 作為面粉品質改良劑，具有氧化性，使面粉漂白；能抑制蛋白質分解酶的活性，使面筋的性質得以改善。我國規(guī)定可用于小麥粉，最大使用量0.03g/kg，最終食品中不得檢出
4. 在水銀精制中，其3%水溶液可用于水銀提純
5. 用作羊毛處理劑等 [4]
實驗室監(jiān)測方法
離子色譜法《食品中添加劑的分析方法》，馬家驤等譯
過溴酸鹽、溴酸鹽和溴化物的分析分離——(Beltran,C.：Bulbulian,S.)，《Rev.Soc.Quim.Mex.》，1979，23，No1，22～24(西班牙文) [4] 溴酸鉀溴化鉀標準溶液
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