在餐飲場(chǎng)所，燃?xì)夤芫W(wǎng)未覆蓋的部分地區(qū)使用的燃料多為液化氣罐。液化氣罐的危險(xiǎn)值很高。既要保障燃?xì)夤艿烙脩粲脷獍玻忠Ｕ鲜褂靡夯瘹夤薜牟惋媹?chǎng)所用氣安。對(duì)于餐飲用戶，建議采取以下措施：

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1、正確使用瓶裝液化石油氣。

在實(shí)踐中，正確使用瓶裝液化氣必須做到以下幾點(diǎn)： 

(1）使用正規(guī)公司的瓶裝液化氣。

(2）使用后關(guān)閉氣閥。

(3）空氣管路應(yīng)定期更換。

（4）液化氣瓶應(yīng)存放在陰涼干燥低溫處。特別注意不要離燃?xì)庠钐＝ㄗh1.5米或更多的。

（5）請(qǐng)勿倒置使用。多個(gè)液化氣鋼瓶一起使用時(shí)，鋼瓶之間的距離不應(yīng)小于1米。

2、進(jìn)行日常檢查。

除了正確使用瓶裝液化氣外，日常檢查也是不可少的，主要是定期檢查所使用的燃?xì)庠O(shè)施是否泄漏。一般來(lái)說(shuō)，氣缸角閥故障，減壓閥手輪未擰緊，密封膠圈脫落或損壞，膠管老化、燒毀、破裂或連接過(guò)松，密封灶具轉(zhuǎn)芯門的要求不嚴(yán)格。.

因此，需要定期對(duì)液化氣罐進(jìn)行自檢，主要是看、聽(tīng)、聞、用肥皂水涂抹。具體的實(shí)現(xiàn)方法是：用軟毛刷蘸上肥皂水，在這些部位一一涂抹。如發(fā)現(xiàn)涂抹部位持續(xù)起泡，說(shuō)明該處有漏氣現(xiàn)象，必須立即采取有效措施。如連接部位不嚴(yán)密、漏氣，應(yīng)調(diào)整為氣密性。如角閥、減壓閥或缸體損壞，不得自行處理，必須送至供應(yīng)站修理、更換。

3、安裝氣體報(bào)警器，24小時(shí)監(jiān)測(cè)液化氣罐是否泄漏

餐飲場(chǎng)所需要安裝燃?xì)獍睬袛嘌b置，如燃?xì)鈭?bào)警器、燃?xì)饩o急切斷閥等安儀表工具。燃?xì)鈭?bào)警器可以24小時(shí)監(jiān)控餐廳的燃?xì)庀牧?。如果液化氣泄漏，氣體報(bào)警器可以快速檢測(cè)到泄漏到空氣中的氣體，并做出適當(dāng)?shù)膱?bào)警響應(yīng)。

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