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聚糖(proteoglycan)，一種長而不分支的黏多糖為主體，在糖的某些部位上共價結(jié)合若干肽鏈而生成的復(fù)合物。
簡介
蛋白質(zhì)和糖胺聚糖用共價鍵連接所構(gòu)成的復(fù)合糖，一般多糖含量多于蛋白。蛋白聚糖是結(jié)締組織的主要成分之一，由結(jié)締組織特化細胞或纖維細胞和軟骨細胞產(chǎn)生。其主要功能是作為結(jié)締組織的纖維成分(膠原和彈性蛋白)埋置或被覆的基質(zhì)，也可當作墊組織使關(guān)節(jié)滑潤。
聚糖的作用不僅能夠提高自身的免疫力，還能夠預(yù)防和控制糖尿病，對人體的糖代謝障礙也有很好的吸附作用，普聚糖主要是以葡萄糖為單糖組成的一種多糖，對肝功能損傷也有一定的改善作用，而且還能夠預(yù)防和抑制腫瘤的形成。
1、V-310s卡爾費休水分滴定儀主機
2、KHF-100卡式加熱爐
3、全封閉電解池
4、電解電極和測量電極
5、樣品導(dǎo)出管
6、萬分之一電子天平 ( 0.1mg)
7、高純氮氣
參數(shù)設(shè)置
通氣流量：50ml/min；加熱溫度：120℃；電解檔位：自動；攪拌速度：5；空白扣除開啟；漂移扣除自動。進樣延遲：180s；
操作過程
1. 開啟V310-KHF水分測定儀，向滴定池中加適量卡爾費休試劑，確保試劑在兩線段刻度之間即可。
2. 開啟氮氣鋼瓶或者發(fā)生器，設(shè)定好氣量、加熱溫度。
3. 等待儀器電解平衡。
4. 測樣時稱取適量樣品于進樣瓶中，將其置于加熱爐模塊上，連接好樣品導(dǎo)出管，先點擊開始測量，然后進樣，輸入相關(guān)參數(shù)，等待測量結(jié)果。
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