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葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取分離得到的一類多酚類物質(zhì)，主要由原花青素、兒茶素、表兒茶素、沒食子酸、表兒茶素沒食子酸酯等多酚類物質(zhì)組成。
研究發(fā)現(xiàn)，在眾多的植物組織中，葡萄籽與松樹皮提取物中原花青素的含量最高，而從葡萄籽中提取原花青素的方法主要有溶劑提取法、微波浸提法 、超聲提取法和超臨界CO2萃取法等。葡萄籽原花青素提取物中含有很多雜質(zhì)，需進(jìn)一步純化才能提高原花青素的純度，常用的純化方法有溶劑萃取、膜過濾及色譜法。
乙醇濃度對葡萄籽原花青素提取率的影響最為顯著，提取時(shí)間和溫度對葡萄籽原花青素提取率的影響都不顯著。其最佳提取工藝參數(shù)為：乙醇濃度70%，提取時(shí)間120min，料液比1 : 20。
靜態(tài)吸附實(shí)驗(yàn)表明HPD- 700對原花青素的吸附率最高為82.85%，其次為DA201，為82.68%，其差值相差不大，且，這兩種樹脂對原花青素的吸附量也相同。在解吸試驗(yàn)中，DA201樹脂對原花青素的解吸率最高，為60.58%，而HPD- 700對原花青素的解吸率只有50.83%。結(jié)合吸附試驗(yàn)和解吸實(shí)驗(yàn)，確定DA210樹脂為分離原花青素的最佳吸附樹脂。
通過工藝優(yōu)化，在原花青素濃度為0.15mg/mL時(shí)，流速為1mL/min，以70%的乙醇溶液作為洗脫劑，流速為1mL/min，洗脫劑用量為5BV，可以對葡萄籽原花青素的提取液進(jìn)行初步純化
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