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一分鐘教會(huì)您如何正確操作真空冷凍干燥機(jī)

來源:北京松源華興科技發(fā)展有限公司   2022年05月28日 21:09  
  真空冷凍干燥機(jī)作為一個(gè)整體包括兩部分:冷凍干燥室和冷阱。它是一個(gè)獨(dú)立的上部和下部結(jié)構(gòu)。冷凍干燥室大多采用透明有機(jī)玻璃蓋,便于觀察物料的冷凍干燥情況。這種凍干機(jī)在物料預(yù)凍后轉(zhuǎn)入干燥過程時(shí)需要手動(dòng)操作。目前,真空冷凍干燥技術(shù)廣泛應(yīng)用于生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域。
 
  水有三相:固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。根據(jù)熱力學(xué)中的相平衡理論,水的冰點(diǎn)隨壓力的降低變化不大,但沸點(diǎn)卻越來越低,接近冰點(diǎn)。當(dāng)壓力下降到一定的真空度時(shí),水的沸點(diǎn)和冰點(diǎn)重合,冰可以直接蒸發(fā)成氣體而不需要液體。這個(gè)過程叫做升華。食品真空冷凍干燥是在水三相點(diǎn)以下,即低溫低壓條件下,將食品中的冷凍水升華并除去。
 

 

  真空冷凍干燥機(jī)的正確使用方法如下:
  1、將待凍干的樣品在冰箱中冷凍,事先用密封膜或保鮮膜密封瓶口,并將小孔扎緊。
  2、啟動(dòng)前檢查:
 ?、賹⒄婵毡梅旁诘孛嫔希c主機(jī)保持一定的高度差。防止因突然斷電而導(dǎo)致回油。停電時(shí),應(yīng)立即旋松充氣閥進(jìn)行充氣,并盡快取出樣品;
  ②真空泵油應(yīng)定期更換,并注意保養(yǎng)。通過玻璃窗觀察油量,好控制在2/3左右,太多容易噴油,太少容易真空不足。
  3、打開主電源開關(guān),按下“制冷”鍵。儀器使用前需要冷卻半小時(shí)。
  4、從冰箱中取出待凍干樣品,放置到位,緊固有機(jī)玻璃蓋,檢查○" 這個(gè)戒指密封得很好。然后將不銹鋼板壓在充氣閥上,拔出小管密封儀器。
  5、按“真空表”鍵顯示真空度;再次按下“真空泵”鍵,真空泵將工作。
  6、冷凍干燥后,先擰下充氣閥進(jìn)行充氣,使空氣緩慢進(jìn)入,然后關(guān)閉真空泵,防止真空泵回油。然后關(guān)閉真空計(jì)、制冷按鈕和主電源。后取下有機(jī)玻璃蓋,取出樣品保存。
  7、之后,應(yīng)清除真空冷凍干燥機(jī)冷井中的冰,以便下次使用。

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