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黃曲霉毒素免疫親和柱是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機率最高。黃曲霉毒素是一種毒性的劇毒物質.黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。
在天然污染的食品中以黃曲霉毒素最為多見，其毒性和致癌性也*。也是最危險的致癌物，經(jīng)常在玉米，花生，棉花種子，一些干果中常能檢測到。它們在紫外線照射下能產(chǎn)生熒光，根據(jù)熒光顏色不同，將其分為B族和G族兩大類及其衍生物。AFT已發(fā)現(xiàn)20余種。
黃曲霉毒素免疫親和柱的適用范圍及性能：
本公司真菌毒素免疫柱系列產(chǎn)品測試形式是一個高性能的免疫親和柱，設計用于在進行HPLC(高效液相色譜法)、GC-MS(氣相色譜-質譜聯(lián)用儀)、ELISA(酶聯(lián)免疫吸附劑測定)之前清理(凈化)或濃縮樣本。用于定性、定量檢測谷物、副食品、酒類等食品和飼料等樣本中的黃曲霉毒素B1時的樣品前處理。
黃曲霉毒素免疫親和柱的試驗原理：
本產(chǎn)品的測定的基礎是抗原抗體反應，黃曲霉毒素B1單克隆抗體連接在柱內凝膠上，樣品中的黃曲霉毒素B1經(jīng)過提取、過濾、稀釋，然后將樣品提取液緩慢的通過黃曲霉毒素B1免疫親和層析柱，在免疫親和柱內，毒素與抗體結合，之后洗滌免疫親和柱除去沒有被結合的其他物質。用甲醇洗脫黃曲霉毒素B1，最后進行相關分析。
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