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定氮儀的使用領(lǐng)域和10點(diǎn)注意事項(xiàng)
定氮儀廣泛應(yīng)用于煤炭、電力、冶金、環(huán)保、商檢、教學(xué)等領(lǐng)域?qū)γ汉徒固贾械牡康臏y定;
檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量。如魚粉中的蛋白質(zhì)含量測定、液體酚醛樹脂中的氮含量測定、牧草中的粗蛋白含量測定、飼料中蛋白氮的含量測定、烏雞白鳳丸中氮含量測定、清開靈顆粒中氮含量測定、復(fù)方羊角片中氮含量測定、醫(yī)用膠原蛋白海綿中粗蛋白質(zhì)含量測定、骨膠原肽中蛋白質(zhì)含量測定、測定皮革提取物中氮含量測定、寵物零食中蛋白質(zhì)的含量測定、藥用尿素中氮含量測定、土壤中氮含量測定、疫苗中蛋白質(zhì)含量等。
定氮法的普遍適用性和可重復(fù)性已經(jīng)得到了的廣泛認(rèn)可。它已經(jīng)被確定為檢測食品中蛋白質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn)方法。但是，這種方法并不能給出真實(shí)的蛋白質(zhì)含量，因?yàn)樗鶞y定的氮可能不僅僅是由蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化來的。這可以從2007年美國寵物食品污染事件和2008年中國毒奶粉事件等食品安全事件中被體現(xiàn)：三聚氰胺，一種含氮量較高的物質(zhì)，被添加到了食品中以偽造較高的含氮量。另外，由于不同的氨基酸序列，這種方法也需要許多不同的校正因子。而且，凱氏定氮法還需要使用濃硫酸和較長時(shí)間的加熱（一般來講，大于1小時(shí)）。這也造成了在粗略測量蛋白質(zhì)含量時(shí)，杜馬斯法有時(shí)更方便些。
定氮儀的使用注意事項(xiàng)：
1、嚴(yán)禁個(gè)溶液桶中有固體顆粒雜質(zhì)，這樣會(huì)讓各泵的膜片出現(xiàn)縫隙，導(dǎo)致抽液不良或無法抽液，導(dǎo)致儀器無法使用，雖然不會(huì)損害儀器，但無專業(yè)人員的情況下該故障不容易排除;
2、出現(xiàn)抽液不 良或無法抽液，請將洗瓶出液口塞進(jìn)對應(yīng)溶液的外部吸液膠管，機(jī)器放入定氮管和接收瓶，進(jìn)入功能界面，選擇對應(yīng)的溶劑泵初始化，開始，同時(shí)將洗瓶里面的蒸餾水強(qiáng)行灌入機(jī)器，待正常后先停止，在將洗瓶拿開，將溶劑軟管放入對應(yīng)溶劑，使用功能界面的初始化功能，至抽液正常為止;
3、儀器使用之 前應(yīng)給蒸汽發(fā)生器加水。本儀器有防干燒功能，直接使用沒有問題，為安全起見，強(qiáng)烈建議使用功能->補(bǔ)水初始化功能給蒸汽發(fā)生器補(bǔ)水;
4、各溶液桶在使用之 前需用蒸餾水反復(fù)清洗，確保溶劑桶中無任何能與溶劑發(fā)生反應(yīng)，確保溶劑的純潔性;
5、儀器使用過程中，冷凝水出水口水溫不高于24C，確保水流量不大于5L/分;
6、儀器使用完畢，必須將冷凝水關(guān)閉，防止水壓過大，造成管路泄露;
7、儀器使用完畢，必須將電源關(guān)閉;
8、實(shí)驗(yàn)完成后 確保廢液排凈后再進(jìn)行下次實(shí)驗(yàn);
9、儀器一段時(shí)間內(nèi)不用需將堿管從堿桶中拿出放入蒸餾水中，機(jī)器中放入定氮管，用功能->堿泵初始化將堿路清洗干凈; .
10、測樣之前先空蒸預(yù)熱。
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