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乙醇的應(yīng)用領(lǐng)域有哪些?

來源:上海鹿森生物工程有限公司   2022年07月07日 08:53  
乙醇(ethanol)是一種有機(jī)化合物,結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH或C2H5OH,分子式為C2H6O,俗稱酒精。 
乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味,并略帶刺激性,味甘。乙醇易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。乙醇能與水以任意比互溶,能與氯仿、乙.醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。
乙醇可用于制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等,醫(yī)療上常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑。乙醇在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域都有廣泛的用途。 

醫(yī)療用品

95%的酒精可用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用,在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。
70%~75%的酒精可用于消毒。若酒精濃度過高,會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜,阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi),難以將細(xì)菌*殺死。若酒精濃度過低,雖可進(jìn)入細(xì)菌,但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細(xì)菌*殺死。因此75%的酒精消毒效果比較好。
40%~50%的酒精可用于預(yù)防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡,如按摩時(shí)將少許40%~50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán),防止褥瘡形成的目的。
25%~50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身,達(dá)到降溫的目的。用酒精擦拭皮膚,能使患者的皮膚血管擴(kuò)張,增加皮膚的散熱能力,酒精蒸發(fā)吸熱,使病人體表溫度降低,癥狀緩解。
需要注意的是,酒精濃度不可過高,否則可能會(huì)刺激皮膚,并大量吸收表皮的水分。

食品飲料

乙醇是酒的主要成分,含量和酒的種類有關(guān)系。需要注意的是,飲用酒中的乙醇不是把乙醇加進(jìn)去,而是微生物發(fā)酵得到的乙醇,根據(jù)使用微生物的種類不同還會(huì)有乙酸或糖等有關(guān)物質(zhì)。
乙醇還可用于制造醋酸、飲料、焙烤食品、糖果、冰淇淋、沙司等。

有機(jī)原料

乙醇也是基本的有機(jī)化工原料,可用來制取乙醛、乙酸、乙.醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料,也是制取溶劑、染料、涂料、香精、農(nóng)藥、醫(yī)藥、橡膠、塑料、人造纖維、洗滌劑等產(chǎn)品的原料。

有機(jī)溶劑

乙醇可與水及多數(shù)有機(jī)溶劑混溶,被廣泛用作有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的溶劑及黏合劑、硝基噴漆、清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑。
乙醇也是液體制劑的常用溶劑,用于合劑、酊劑及注射劑中。乙醇的極性比水小,能溶解中藥中的中等極性、弱極性、非極性成分,如生物堿及其鹽類、苷類、揮發(fā)油、樹脂、鞣質(zhì)、有機(jī)酸和親脂性色素等。中醫(yī)常用酒精泡制藥酒,送服中藥,以使藥物效果得到更大的發(fā)揮;也利用其防腐作用,用作存放和保管物品
由于葉綠體中的色素能溶在無水乙醇中,所以生物學(xué)上常用無水乙醇提取葉綠體中的色素。

汽車燃料

乙醇可單獨(dú)作為汽車燃料,也可與汽油混合作為混合燃料。在汽油中添加5%~20%燃料乙醇制成乙醇汽油,可減少汽車尾氣對空氣的污染。另外,乙醇還可以作為抗爆劑添加到汽油中以代替四.乙基鉛。


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