手機版
化工儀器網(wǎng)手機版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
面粉的水分儀是在廣大的糧食行業(yè)*的一道程序，面粉水分的測試在國產(chǎn)的水分行業(yè)來說國內(nèi)的儀器已經(jīng)可以說是非常成熟的了。面粉可以做成各種各樣的食品。
例如，面包、膨化食品，餅干，蛋糕，等這些產(chǎn)品生產(chǎn)過程當(dāng)中水分測試就成了一個重大的問題；水分很大程度上影響這食品的口感、風(fēng)味、甚至包括保質(zhì)期，等等問題。面粉做的食品特別是進出口，我們都知道歐洲美國那邊對食品的行業(yè)要求標準是非常高的；例如我國進口歐洲的餅干水分要求要在14%-17%這個點數(shù)，而且不能低于或者操作這個含水率。
餅干含水率要達到這個標準實際上要嚴格把關(guān)，在制作過程中觀察餅面粉的水分比列，烘烤過程中我們要對時間進行嚴格把控； 有一個度，烘烤過程中我們對其中烘烤箱的溫度也要進行嚴格的控制，在此過程當(dāng)中我們產(chǎn)品的含水率才能夠有保證。
那么我們?nèi)绾螌γ娣圻M行水分進行測試呢、就用的水分儀進行對面粉水分進行測試。
1、安裝調(diào)試好水分測定儀后，取3.795g面粉置于托盤中，用鑷子將面粉盡量均勻散開，設(shè)置好溫度后蓋下上蓋按下START鍵開始測試；
2、蜂鳴兩聲后，儀器自動停機，測試結(jié)束，可在液晶顯示屏查看測試結(jié)果，測試后面粉的水含量為14.50%；
3、將水分儀復(fù)位，待儀器本身溫度下降到40℃以下時，再取約3.545g面粉置于托盤，重復(fù)之前的測試；
4、第二次測試后面粉的水含量為14.56%；兩次的測試結(jié)果誤差僅為0.06%，*符合國家標準，證明測試結(jié)果可靠。
注意事項
儀器使用過程中會產(chǎn)生高溫，所以測試過程中不要在儀器周圍放置易燃易爆物；
水分測定儀為精密儀器，測試過程中應(yīng)避免倚靠按壓擺放儀器的臺面，避免影響測試結(jié)果。
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心