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熱釋光輻照儀在輻照食品檢測領(lǐng)域是通用的方法，適用于檢測可以分離出硅酸鹽礦物質(zhì)的食品。是由同相振蕩且互相垂直的電場與磁場在空間中以波的形式移動，其傳播方向垂直于電場與磁場構(gòu)成的平面，有效的傳遞能量和動量。電磁輻射按照頻率分類，從低頻率到高頻率，包括有無線電波、微波、紅外線、可見光、紫外光、X-射線和伽馬射線等等。
自然界中絕大多數(shù)的固體是晶體，而所有的晶體在空間結(jié)構(gòu)上都有缺陷（晶格缺陷）。輻照使礦物晶體電離，產(chǎn)生游離電子。一些游離電子被較高能態(tài)的晶格缺陷捕獲后，成為陷獲電子儲存在陷阱中。積蓄的能量在加熱過程中以光的形成釋放出來的一種物理現(xiàn)象。這種現(xiàn)象是一次性的，也就是固體在受輻射作用后，只有被加熱時才會有光被釋放出來。在以后的加熱過程中，除非重新再接受輻射作用，否則將不會有發(fā)光現(xiàn)象。熱釋光輻照儀正是利用晶體這一特性開發(fā)出的輻照食品檢測方法。
下面咱們來了解下熱釋光輻照儀在放射防護(hù)中的應(yīng)用：
1、私人劑量監(jiān)測：私人劑量監(jiān)測是指在放射工作場合對工作職員受照劑量的監(jiān)測，它區(qū)別于電離室式劑量計，是累積劑量測量，即工作職員在某種輻射場工作一段時光總的受照劑量。在大多數(shù)情形下，通常輻射水平比擬低，所以應(yīng)挑選敏銳度較高，能量響應(yīng)較好，穩(wěn)固性和線性好的劑量計，監(jiān)測周期通常2-3個月較幻想，原因是一能夠滿足測量需要，二是能夠?qū)Ξ惓，F(xiàn)象盡早發(fā)明。
2、環(huán)境劑量監(jiān)測：因?yàn)樵搩x用具有累積劑量的功效，能夠在輻射場中長久放置，盡管環(huán)境輻射水平劑量儀，如高壓電離室也能夠持續(xù)工作，但它所記載的是每一瞬間的劑量率，而劑量計所記載的是全部時光段的輻射劑量，在對環(huán)境輻射水平評價時更具備說服力。
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