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破乳化測定儀用于測定石油合成液與水分離的能力。潤滑油是非極性物質，水是極性物質，他們在一起不能混溶，但在某些條件下，如有皂、表面活性劑、蛋白質、電解質和固體粉末存在時，就容易形成油包水或水包油的極細微粒分散在體系中，使?jié)櫥腿榛Ｆ迫榛囼炇菍櫥?、水在高速攪拌下強行乳化，而后考察潤滑油、水從乳化液中分離出來的能力。
破乳化測定儀的破乳化時間:
在規(guī)定試驗條件下，試樣同樣加入的水蒸氣（或水）混合所形成的乳化液達到*分層（或按規(guī)定乳化層等于或小于3ml時）所需的時間，稱破乳化時間。
破乳化測定儀操作注意事項：
1、保持儀器清潔，防止酸堿油污等沾染，特別要防止電控部分進水受潮。
2、經常檢查儀器接地是否良好，以確保操作人員安全。
3、浴內介質的蒸發(fā)損失應及時補充，以確保加熱器必要的浸入深度。
4、將攪拌漿固定在攪拌電機鎖緊套內，升降臂自動落下，關閉電源開關手動旋轉攪拌漿不應與試樣試管相碰以免打壞試樣試管，檢查無誤后再打開電源開關，按使用方法操作。
5、儀器每次工作前應查看設置溫度是否正確，防止開機干擾設置參數(shù)被改寫，出現(xiàn)溫度控制偏差。
6、儀器出現(xiàn)故障時，請有經驗的維修人員檢修，切勿亂拆亂卸。
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