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肉制品檢測(cè)儀器是利用氣體或液體對(duì)紅外線進(jìn)行選擇性吸收的原理制成的一種分析儀表，它具有靈敏度高反應(yīng)速度快分析范圍寬選擇性好抗干擾能力強(qiáng)等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于石油化工冶金等工業(yè)生產(chǎn)中。
肉制品檢測(cè)儀器利用組合生成算法與多元線性回歸分析相結(jié)合，并運(yùn)用計(jì)算機(jī)編程語(yǔ)言分析了摻假山茶油的近紅外光譜吸光度矩陣，優(yōu)選出不同組合數(shù)下濾光片波長(zhǎng)組合。該方法可在全光譜波長(zhǎng)范圍內(nèi)快速的實(shí)現(xiàn)濾光片的優(yōu)選，且建立的定量分析模型簡(jiǎn)單、精度高、穩(wěn)定。
近紅外光譜分析儀的光源是采用上下兩個(gè)電極的方法，通上電流，電極之間就形成一個(gè)火花式光譜儀光源。在這火花式光譜儀光源中，電極之間空氣或其他氣體一般處于大氣壓力。因此放電是在充有氣體的電極之間發(fā)生，是依靠電極間流過的電流使氣體發(fā)光，是建立在氣體放電的基礎(chǔ)上。
在眾多的近紅外光譜儀器中，濾光片型近紅外光譜分析儀器是一種較為經(jīng)濟(jì)實(shí)用的分析儀器，很容易得到推廣使用。由于在該類儀器中，濾光片波長(zhǎng)組合的選取是否合適，會(huì)直接影響到儀器的分析精度。
近紅外光譜分析儀是否穩(wěn)定正常地運(yùn)行，直接影響到儀器測(cè)定數(shù)據(jù)的好壞，如果氣路中有水珠、機(jī)械雜物雜屑等都會(huì)造成氣流不穩(wěn)定，因此，對(duì)氣體控制系統(tǒng)要經(jīng)常進(jìn)行檢查和維護(hù)。
先要做試驗(yàn)，打開控制系統(tǒng)的電源開關(guān)，使電磁閥處于工作狀態(tài)，然后開啟氣瓶及減壓閥，使氣體壓力指示在額定值上，然后關(guān)閉氣瓶，觀察減壓閥上的壓力表指針，應(yīng)在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)沒有下降或下降很少，否則氣路中有漏氣現(xiàn)象，需要檢查和排除。近紅外光譜分析儀保養(yǎng)工作做得好，就能夠延長(zhǎng)使用壽命，可以把工作做得更好。
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