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固體多孔材料的單位重量的表面積（即比表面積）是重要的物理參數(shù)。真實表面包括不規(guī)則的表面和孔的內(nèi)部表面。它們的面積無法從顆粒大小的信息中計算出來，但卻可以通過在原子水平上吸附某種不活動的或惰性氣體來確定。氣體的吸附量，不僅僅是暴露表面總量的函數(shù)，還是(i)溫度，(ii)氣體壓力，以及(iii)氣體和固體之間發(fā)生反應(yīng)強度的函數(shù)。因為多數(shù)氣體和固體之間相互作用微弱，為使其發(fā)生相當(dāng)?shù)奈?，使其吸附量足以覆蓋整個表面，必須將表面充分冷卻到氣體的沸點溫度。隨著氣體壓力的提高，表面吸附量會以一種非線型方式增加。但是，當(dāng)氣體以一個原子厚度全部覆蓋表面后（單分子層氣體），對冷氣體的吸附并沒有停止！隨著相對壓力的提高，超量的氣體被吸附從而構(gòu)成“多分子層”，進而可能進一步液化而填滿整個孔道。
為了達(dá)到上述目的，首先要把樣品進行真空脫氣，對樣品表面進行清潔；如果用氮氣作為分子探針（尺子），需要隨后將樣品連同樣品管稱重后放入液氮中（-273℃），有控制地通入已由壓力傳感器計量的氮氣，記錄樣品的吸附量。該過程相當(dāng)復(fù)雜和漫長。在取得不同壓力下樣品飽和吸附量的數(shù)據(jù)后，再通過由樣品性質(zhì)決定的經(jīng)驗公式(模型)計算出所需要的結(jié)果。
打一個不*恰當(dāng)?shù)谋确剑阂獪y量一間屋子的面積，但是除了有許多籃球并沒有合適的尺子，而籃球的直徑和截面積是已知的。于是，在測量屋子的面積之前，首先要將屋子中放置的家具搬出去，然后往屋里扔籃球，扔進來的數(shù)目是可以控制并計算出來的，等籃球鋪滿了屋子，我們將籃球的截面積乘以扔進來的籃球數(shù)就能估算出該房間的面積。同理，接著扔籃球，直至這個房間都被籃球充滿直到房頂，我們就能推斷出這個房間的空間大小。物理吸附儀就是為了實現(xiàn)這整個過程而設(shè)計的。
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