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糖酸比是影響水果口感的關鍵，隨著人們生活水平越來越高，對水果的要求不僅僅限于甜度、營養(yǎng)等，口感風味也是一個很重要的考慮因素，因此，控制合適的糖酸比也將成為潮流的趨勢。
無損糖度計可幫助果農(nóng)監(jiān)測水果整個生長周期的糖度變化從而決定其采摘期，亦可幫助果蔬從業(yè)者在收購水果時快速抽檢水果糖度保證產(chǎn)品的驗收標準，更可幫助水果貿(mào)易者對不同糖度的水果價格分級。
水果糖度含量不僅是評價水果食用品質(zhì)的一個重要指標，同時也是檢驗水果成熟度的重要指標，在農(nóng)業(yè)研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及水果貯藏環(huán)境下，水果糖度是確定采摘、運輸、儲藏的重要依據(jù)之一。在同一種水果不同的成熟階段，其成熟度不同，那么其糖度值也是不一樣的，因此在水果的種植階段，采水果糖度無損檢測儀來測定水果的糖度，可以幫助蔬果種植者提供方便，比如確定最佳的采摘時間；保證水果的食用品質(zhì)，為消費者提供較好的水果產(chǎn)品；通過水果的糖度變化情況來調(diào)整土壤的灌溉和施肥；區(qū)分水果的等級等，另外水果糖度無損檢測儀還可以作為農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品研究機構的有效工具，幫助提高水果的種植品質(zhì)。
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