生物精化甘油

食用級(jí)甘油其中最.優(yōu)質(zhì)一種-生物精化甘油，除含有丙三醇，還有酯類、葡萄糖等還原糖，屬于多元醇類甘油;除具有保濕、保潤功能外，還具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效 。

66.7%的甘油 冰點(diǎn)最高！超過66.7%冰點(diǎn)就會(huì)下降。

公式：依照ΔTf = Tf* – Tf = Kf ? m 計(jì)算， m為溶液的質(zhì)量摩爾濃度，Kf 為凝固點(diǎn)下降常數(shù)。[2]

野外用途

在野外，甘油不僅可以作為供能物質(zhì)，滿足人體需要。還可以作為引火劑，方法為:在可燃物下堆上5~10克的高錳酸鉀固體，再將甘油倒在高錳酸鉀上，約半分鐘就有火苗冒出。因?yàn)楦视驼吵恚钥梢允孪瓤捎脽o水乙醇等易燃有機(jī)溶劑稀釋，但溶劑不宜過多。

醫(yī)藥

在穩(wěn)定血糖和胰島素方面的作用

《歐洲應(yīng)用生理學(xué)》雜志登載過一項(xiàng)研究。研究者們將6名身體健康的年輕男性分為三組，分別給予葡萄糖、甘油和安慰劑，然后讓他們?cè)诮∩砥魃献鐾瑯拥倪\(yùn)動(dòng)。在運(yùn)動(dòng)前45分鐘服用葡萄糖的人(每磅體重0.5g葡萄糖)，在開始運(yùn)動(dòng)時(shí)其體內(nèi)的血糖水平上升了50%，血液中胰島素水平上升了3倍。在運(yùn)動(dòng)前45分鐘服用甘油的人(每磅體重0.5g甘油)，在開始運(yùn)動(dòng)時(shí)血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰島素水平?jīng)]有任何變化。

因此，如果你用甘油代替高熱量的碳水化合物，就可以避免因進(jìn)食大量的餅干或蛋糕所帶來的不良后果了?？梢哉f，大劑量的服用甘油幾乎不會(huì)對(duì)血糖及胰島素水平有影響。大量的證據(jù)提示，如果你的目標(biāo)是減少碳水化合物的攝入量，甘油可能是一種理想的糖原。

甘油可作為一種能量酸

有些科學(xué)家還強(qiáng)調(diào)指出，如果你想在運(yùn)動(dòng)場上有更佳的表現(xiàn)，甘油也是一種不錯(cuò)的補(bǔ)劑。原因在于，當(dāng)你身體中水分充足時(shí)，體能會(huì)更強(qiáng)大而且持久。特別是在高溫環(huán)境中，甘油強(qiáng)大的保水性恰恰有助于身體儲(chǔ)存更多的水分。

發(fā)表在《國際運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)》雜志的一項(xiàng)研究顯示，甘油可能含有一種產(chǎn)生能量的酸性物質(zhì)。研究者將甘油和一種名為阿斯帕坦的營養(yǎng)性甜味劑作比較，方法是讓被試者分別服用甘油和阿斯帕坦，劑量為每公斤體重1.2g甘油(20%水溶液形式)或26ml阿斯帕坦。結(jié)果表明，在亞極限運(yùn)動(dòng)負(fù)荷下，甘油不但可以降低運(yùn)動(dòng)者的心率，還可以將運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長20%。

對(duì)于進(jìn)行高強(qiáng)度體能訓(xùn)練的人，甘油可能給他們帶來更出色的表現(xiàn)。對(duì)于健美運(yùn)動(dòng)員來說，甘油可能幫助他們把體表及皮下的水分轉(zhuǎn)移到血液和肌肉中。