国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

產品推薦:氣相|液相|光譜|質譜|電化學|元素分析|水分測定儀|樣品前處理|試驗機|培養(yǎng)箱


化工儀器網(wǎng)>技術中心>其他文章>正文

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

鱟試驗法應用于食品衛(wèi)生的監(jiān)測

來源:科德角國際生物醫(yī)學科技(北京)有限公司   2022年08月19日 11:26  

1.肉類制品

 

肉類制品的腐-敗菌主要為革蘭氏陰性菌,尤以假單胞菌為多。在潮濕高氣溫中,變形桿菌在肉品表面繁殖迅速而使肉品變質。其它的革蘭氏陰性菌如大腸桿菌、副溶血弧菌亦能在肉制品中生長。因此這些食品中均含有一定量的內毒素。應用鱟試驗法不僅能檢出食品中內毒素的含量,亦能間接地反映肉制品被細菌污染的程度。

 

測定時取一定數(shù)量的肉類制品,去脂肪,打碎離心沉淀,然后上清液作內毒素測定。用此種方法,可檢出0.1ng的內毒素,鱟試驗法可作為食品衛(wèi)生質量的一個指標。Jay提議鮮牛肉經1000倍稀釋后而鱟試驗法-者,則說明食品的細菌學質量優(yōu)秀。

 

2.蛋、蛋制品

 

蛋的敗壞變質亦主要由革蘭氏陰性菌引起,故變質的蛋及蛋制品中含有較高的內毒素,曾有報道說變質的咸鴨蛋及皮蛋中常含有大量的內毒素。應用鱟試驗法可選擇出這些含量高的蛋。

 

3.牛奶、飲料

 

1976Hartman首先報道鱟試驗法可測出革蘭氏陰性菌引起的牛乳腺炎的乳汁中的內毒素。以后 Diluzio在奧爾良市牛奶標本中亦發(fā)現(xiàn)有內毒素,含量約為30130μg/ml。牛奶放置室溫24小時隨著細菌的增殖內毒素含量亦相應地增高,一般可升高16倍。

 

 

一般市售的啤酒、飲料及酒,鱟試驗法均為-。但有些飲料是經細菌發(fā)酵后制得的,因此這些飲料應常規(guī)地應用鱟試驗法進行內毒素的檢測。


免責聲明

  • 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網(wǎng)授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
  • 本網(wǎng)轉載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
  • 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發(fā)表之日起一周內與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關權利。
企業(yè)未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87858618
丁青县| 满洲里市| 富川| 嘉善县| 开江县| 梓潼县| 安塞县| 崇阳县| 赤壁市| 阳山县| 洛阳市| 会宁县| 永胜县| 孝义市| 鸡西市| 湛江市| 康马县| 康平县| 广昌县| 福鼎市| 阳山县| 黄平县| 安西县| 荥经县| 鹤壁市| 吕梁市| 岫岩| 华阴市| 津市市| 德清县| 娄烦县| 娱乐| 迁西县| 衡阳市| 临西县| 大埔县| 禄劝| 上虞市| 吉水县| 北碚区| 温宿县|