橄欖油是摻假較多的食品之一。為了幫助驗證橄欖油的真實性和質(zhì)量,布魯克推出了全新的解決方案:利用核磁共振技術(shù)進行橄欖油分析的Olive Oil-Profiling 1.0™。
這款分析模塊擴大了布魯克NMR食品分析解決方案產(chǎn)品組合,在兩款核磁共振分析平臺上均可使用:一個是成熟的NMR FoodScreener™平臺上,另一個是無需制冷劑的Fourier 80臺式系統(tǒng)。
這兩個平臺滿足了橄欖油行業(yè)利益相關(guān)者的不同要求。

Fourier 80臺式解決方案是為橄欖油裝瓶商、專門分析橄欖油的測試實驗室以及大型私人測試實驗室的衛(wèi)星實驗室開發(fā)的。
而NMR FoodScreener™則能同時滿足私人測試實驗室和政府實驗室的需求,可用于分析不同的食品基質(zhì)。NMR FoodScreener™支持在一個系統(tǒng)中納入和堆疊各種NMR食品分析解決方案。
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