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多種真菌毒素專用柱液質(zhì)質(zhì)法 一步通過(guò)法SPE柱凈化谷物類

來(lái)源:綠巨研科貿(mào)易(上海)有限公司   2022年08月25日 16:19  

真菌毒素為真菌增殖時(shí)產(chǎn)生的次生有毒代謝產(chǎn)物。

真菌的孢子能透過(guò)空氣、風(fēng)力、水流和動(dòng)物等方式來(lái)傳播。只要有少量蛋白質(zhì)、淀粉、脂質(zhì)及水份,就是適合真菌生長(zhǎng)的環(huán)境,因此谷物、果實(shí)類、玉米及花生都是真菌主要生長(zhǎng)處。

 

黃曲毒素具有潛在性的肝毒害(hepatoxin)及致癌性,其性質(zhì)穩(wěn)定,因此真菌毒素易出現(xiàn)在食物鏈中;除了直接食用被真菌毒素污染的食物,也可能透過(guò)飼料讓動(dòng)物生病。

 

真菌毒素污染食品和飼料對(duì)于全球性作物及動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)影響很大。

據(jù)估計(jì)每年約25%農(nóng)作物受到不同程度的真菌毒素污染,以美國(guó)和加拿大而言,真菌毒素造成飼料業(yè)和家畜業(yè)每年損失約50億美金(IFST, 2006)。

 

本篇應(yīng)用以FaTEx-gen快速凈化萃取凈化柱進(jìn)行前處理,使用LC-MS/MS分析11種真菌毒素的含量, 包含黃曲毒素類、赭曲毒素A及鐮孢菌毒素類(伏馬毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(嘔吐毒素)、玉米赤霉毒素等),建立一套快速準(zhǔn)確的檢測(cè)方法,利于維護(hù)飼料質(zhì)量及相關(guān)作物食品安全。

 

搭配ZORBAX Eclipse Plus C18色譜柱及Agilent 6470液相層析串聯(lián)式質(zhì)譜儀,檢測(cè)谷物、黃豆及花生等基質(zhì)。

 

樣品制備流程如下:

 

樣品秤樣后加標(biāo)靜置,加入12mL萃取溶液,高速震蕩機(jī)震蕩30分鐘,于3500rpm離心5分鐘,得到上清液。

取一定量的上清液通過(guò)FaTEx-gen SPE柱凈化,氮吹回溶后上機(jī)到LC-MSMS分析。

 

分析結(jié)果如表三所示,回收率落在81.9~112.7%范圍內(nèi),CV%皆小于20,顯示此為一快速、穩(wěn)定之檢驗(yàn)方法。

 

前處理步驟和儀器分析條件,歡迎索取。

產(chǎn)品信息:FaTEx-gen  真菌毒素專用SPE柱       巨研科技     50/

 

2、霉菌毒素11項(xiàng)藥劑之添加濃度

分析物

中文名稱 

添加濃度(ng/g)

Aflatoxin B1

黃曲霉素 B1

2.5

Aflatoxin B2

黃曲霉素 B2

2.5

Aflatoxin G1

黃曲霉素 G1

2.5

Aflatoxin G2

黃曲霉素 G2

2.5

Ochratoxin A

赭曲霉毒素 A

2.5

T-2 toxin

T-2毒素

5

HT-2 toxin

HT-2毒素

5

Deoxynivalenol

嘔吐毒素

25

Zearalenone

玉米赤霉烯酮

25

Fumonisin B1

伏馬毒素 B1

100

Fumonisin B2

伏馬毒素 B2

100

 

3、谷類樣品中11項(xiàng)霉菌毒素之回收率和變異系數(shù)

中文名稱

英文名稱

黃豆

花生

CV%

R%

CV%

R%

黃曲霉素 B1

Aflatoxin B1

2.3

108.5

9.0

97.5

黃曲霉素 B2

Aflatoxin B2

3.7

105.0

2.4

98.2

黃曲霉素 G1

Aflatoxin G1

2.6

105.4

2.0

102.9

黃曲霉素 G2

Aflatoxin G2

3.4

107.4

4.0

103.0

赭曲霉毒素 A

Deoxynivalenol

4.8

100.3

1.6

103.9

T-2毒素

Fumonisin B1

8.1

90.3

6.1

89.0

HT-2毒素

Fumonisin B2

13.5

81.9

5.3

96.7

嘔吐毒素

HT-2 toxin

9.1

109.7

13.4

100.4

玉米赤霉烯酮

Ochratoxin A

2.8

101.9

3.8

106.0

伏馬毒素 B1

T-2 toxin

5.9

110.1

5.6

112.7

伏馬毒素 B2

Zearalenone

8.1

108.6

5.0

94.4

*重復(fù)性,n=3

 

結(jié)論:

1、本篇以FaTEx-gen萃取凈化套組搭配ZORBAX Eclipse Plus C18管柱于液相串聯(lián)質(zhì)譜之分析方法,檢測(cè)谷類樣品(黃豆及花生)之多重霉菌毒素(黃曲毒素類、赭曲毒素A及鐮孢菌毒素類)共11項(xiàng),每次分析時(shí)間13分鐘,為快速準(zhǔn)確的檢驗(yàn)方法。

2、 FaTEx-gen萃取凈化套組可針對(duì)復(fù)雜檢體基質(zhì)加強(qiáng)凈化,降低基質(zhì)干擾。

3、 FaTEx-gen套組檢測(cè)添加多重毒素標(biāo)準(zhǔn)品之谷類樣品(添加濃度:黃曲霉素B1 Aflatoxin B1,黃曲霉素B2  Aflatoxin B2,  黃曲霉素G1  Aflatoxin G1,  黃曲霉素G2 Aflatoxin G2,赭曲霉毒素 A  Ochratoxin A2.5 ng/g,T-2 toxin, HT-2 toxin5 ng/g;嘔吐毒素Deoxynivalenol, 玉米赤霉烯酮 Zearalenone25 ng/g;伏馬毒素 B1  Fumonisin B1,伏馬毒素 B2  Fumonisin B2100 ng/g)回收率落在81.9~112.7%范圍內(nèi),變異系數(shù)皆小于20,為穩(wěn)定之檢驗(yàn)方法。 

 

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