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β-葡聚糖是開發(fā)的一種新的產(chǎn)品，其來源于新鮮的食品啤酒酵母。它是一種多糖，主要化學(xué)結(jié)構(gòu)B-1,3葡聚糖和B-1,6葡聚糖，其中前者具有抗腫瘤性質(zhì)，而且能夠提高人體自然免疫力。β-葡聚糖常用于健康食品營養(yǎng)補(bǔ)充，功能飲料、口服液等，醫(yī)藥及化妝品配料,其他抗衰老、抗輻射等功能性食品。葡聚糖檢測試劑盒適用于β-葡聚糖(混合連接)的測量和分析。可用于測量谷物，研磨級分，麥芽汁,啤酒和其他食品中1,3:1,4-B-D-葡聚糖。
葡聚糖檢測試劑盒操作步驟：
1、標(biāo)準(zhǔn)品的稀釋與加樣：在酶標(biāo)包被板上設(shè)標(biāo)準(zhǔn)品孔10孔，在di一、第二孔中分別加標(biāo)準(zhǔn)品100μl，然后在di一、第二孔中加標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液50μl，混勻；然后從di一孔、第二孔中各取100μl分別加到第三孔和第四孔，再在第三、第四孔分別加標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液50μl，混勻；然后在第三孔和第四孔中先各取50μl棄掉，再各取50μl分別加到第五、第六孔中，再在第五、第六孔中分別加標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液50ul，混勻；混勻后從第五、第六孔中各取50μl分別加到第七、第八孔中，再在第七、第八孔中分別加標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液50μl，混勻后從第七、第八孔中分別取50μl加到第九、第十孔中，再在第九第十孔分別加標(biāo)準(zhǔn)品稀釋液50μl，混勻后從第九第十孔中各取50μl棄掉。（稀釋后各孔加樣量都為50μl，濃度分別為180ng/L，120ng/L，60ng/L，30ng/，15ng/L）。
2、加樣：分別設(shè)空白孔（空白對照孔不加樣品及酶標(biāo)試劑，其余各步操作相同）、待測樣品孔。在酶標(biāo)包被板上待測樣品孔中先加樣品稀釋液40μl，然后再加待測樣品10μl（樣品最終稀釋度為5倍）。加樣將樣品加于酶標(biāo)板孔底部，盡量不觸及孔壁，輕輕晃動(dòng)混勻。
3、溫育：用封板膜封板后置37℃溫育30分鐘。
4、配液：將30（48T的20倍）倍濃縮洗滌液用蒸餾水30（48T的20倍）倍稀釋后備用。
5、洗滌：小心揭掉封板膜，棄去液體，甩干，每孔加滿洗滌液，靜置30秒后棄去，如此重復(fù)5次，拍干。
6、加酶：每孔加入酶標(biāo)試劑50μl，空白孔除外。
7、溫育：操作同3。
8、洗滌：操作同5。
9、顯色：每孔先加入顯色劑A50μl，再加入顯色劑B50μl，輕輕震蕩混勻，37℃避光顯色15分鐘.
10、終止：每孔加終止液50μl，終止反應(yīng)（此時(shí)藍(lán)色立轉(zhuǎn)黃色）。
11、測定：以空白空調(diào)零，450nm波長依序測量各孔的吸光度（OD值）。葡聚糖檢測試劑盒測定應(yīng)在加終止液后15分鐘。
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