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今年6月底沸沸揚(yáng)揚(yáng)的新疆麥趣爾純牛奶中檢出了丙二醇的消息一度沖上熱搜第一，網(wǎng)友炸鍋。
經(jīng)歷了近兩個月的guan方調(diào)查，如今終于塵埃落定，8月22日，麥趣爾集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“麥趣爾”）發(fā)布《關(guān)于收到行政處罰決定書的公告》（以下簡稱“公告”）。
公告稱，因構(gòu)成超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品的行為，麥趣爾被處以沒收違法所得約36萬元，沒收全部不合格純牛奶產(chǎn)品，罰款7315.1萬元的處罰。
經(jīng)查，麥趣爾在生產(chǎn)麥趣爾純牛奶的前處理環(huán)節(jié)中，將原奶導(dǎo)入存儲罐過程中超范圍使用食品添加劑。該食品添加劑的成分為“INS 1520 丙二醇97.3%、食品用香料 2.2%、水 0.5%”。
案件調(diào)查期間，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局對麥趣爾生產(chǎn)的純牛奶組織了抽檢，在麥趣爾純牛奶（200ml/盒）及純牛奶（200ml/盒）產(chǎn)品中檢出丙二醇，不符合 GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。以上不合格純牛奶產(chǎn)品貨值金額共計(jì)5225071.48元，銷售金額為4924542.68元，剩余不合格純牛奶產(chǎn)品8413件。案發(fā)期間，當(dāng)事人退賠金額4564387.8元，剩余金額360154.88元。
補(bǔ)充說明： 根據(jù) GB2760-2014，丙二醇被批準(zhǔn)作為食品添加劑使用，僅限于在生濕面制品和糕點(diǎn)中使用；不允許加入到純牛奶中。
01
處罰結(jié)果 麥趣爾被罰7315.1萬元
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品的行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)之規(guī)定，綜合考慮當(dāng)事人違法行為的性質(zhì)、情節(jié)、社會危害后果及積極整改等因素，昌吉市市場監(jiān)督管理局決定對麥趣爾作如下處罰：沒收違法所得360154.88 元；沒收全部不合格純牛奶產(chǎn)品；罰款73151000.72元。
此外，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十五條第一款第（一）項(xiàng)之規(guī)定，昌吉市市場監(jiān)督管理局決定對麥趣爾的法定代表人處罰款718642.62元；主要負(fù)責(zé)人乳業(yè)工廠廠長處罰款203792.81元；直接負(fù)責(zé)的主管人員常溫生產(chǎn)車間主任處罰328757.04元；直接責(zé)任人員配料員處罰款276634元。
02
食品安全延伸
回顧這些年，從三聚氰胺、塑化劑到土坑酸菜再到丙二醇牛奶，從“有毒有害的非法添加物”，到“沒有標(biāo)準(zhǔn)的食品加工方法”再到“超范圍添加食品添加劑的食品”。不法分子的違法手段似乎也在不斷“進(jìn)化”。從公然違法，到打擦邊球再到鉆檢測標(biāo)準(zhǔn)的空子。
希望從此次的丙二醇事件，廣大食品企業(yè)能夠引以為戒，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品添加劑的合規(guī)管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到“零隱患，lin風(fēng)險(xiǎn)”，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。另外也希望我們政府的監(jiān)管力度再嚴(yán)一嚴(yán)，違法成本再高一些，以保障老百姓舌尖上的安全，尤其是乳制品的安全！
03
壇墨產(chǎn)品解決方案
序號 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS 號 | 濃度 | 規(guī)格 |
1 | 70636 | 1,2-丙二醇 | 57-55-6 | 99.8% | 10mg； 100 mg； 1g |
2 | 72272 | 1,3-丙二醇 | 504-63-2 | 99.9% | 10mg； 250 mg |
3 | BW901222-10000-C | 乙醇中1,2-丙二醇 | 57-55-6 | 10mg/mL | 1.2mL |
4 | BW901222-100-M | 二氯甲烷中1,2-丙二醇 | 57-55-6 | 100μg/mL | 1.2mL |
5 | BW902825-1000-C | 乙醇中1,3-丙二醇 | 504-63-2 | 1000μg/mL | 1.2mL |
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