專業(yè)檢測,“乳”此簡單 | PVA高阻隔透明牛奶膜透光性研究

一
透明牛奶膜
相較于傳統(tǒng)的牛奶包裝膜,PVA高阻隔透明牛奶膜可以讓消費者透過包裝看到包裝內(nèi)的牛奶飲品存在是否發(fā)黃變質(zhì)的現(xiàn)象,或是否有結塊存在,又或者包裝內(nèi)是否有其他異物。
PVA高阻隔透明牛奶膜的結構性能體現(xiàn)在采用新一代PVA高阻隔涂層作為阻隔層,是在前代PVA高阻隔涂層的基礎上加入了一種納米無機物粉體,使得其阻氧性能和阻香性能都大大優(yōu)于PVDC復合薄膜和EVOH五層共擠薄膜。此外,PVA涂層材料具有對光線偏振的光學特性,可遮蔽和吸收一定波長的光線,可以有效避免由于光線對牛奶品質(zhì)造成的不良影響。
二
透明牛奶膜加工中的質(zhì)量控制
在保證客戶能透過包裝膜看到牛奶品質(zhì)的同時又要保證牛奶不受光線直射造成不良影響,此時就要對不同波長光的透光率進行測試。因為短波長的光(400nm以下)能量較高,容易對牛奶品質(zhì)造成不良影響。通過添加不同無機粉體及改變含量可以有效降低400nm以下的透光率,通過紫外可見分光光度計配合積分球可以對包裝膜不同波段的透光率進行測試,以選擇最合適的無機粉體及含量。
下圖選用PerkinElmer公司的Lambda 850+紫外/可見/近紅外分光光度計,配備100mm光學聚四氟乙烯內(nèi)壁涂層積分球?qū)Πb膜進行測試。

下圖為1#-5#為不同粉體添加量的PVA膜的透光率

珀金埃爾默公司Lambda系列紫外可見(近紅外)分光光度計配合100mm積分球可以對PVA包裝膜的透光性進行準確測試,對于包裝膜的粉體添加量及其透光性具有指導性作用。

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