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相較于傳統(tǒng)微生物檢測方法來說微生物快速檢測系統(tǒng)有哪些技術(shù)呢
微生物快速檢測系統(tǒng)是為客戶在微生物檢測方面的需要和需求提供創(chuàng)新的解決方案。整套RVLM微生物快速檢測系統(tǒng)包含了檢測儀器及電腦軟件和專配的檢測瓶。該產(chǎn)品得到美國EPA、加拿大政府和貝爾實(shí)驗(yàn)室等機(jī)構(gòu)的認(rèn)可和廣泛應(yīng)用
微生物快速檢測系統(tǒng)致病菌既能夠引起人們發(fā)病的細(xì)菌。對不同的食品和不同的場合，應(yīng)該選擇一定的參考菌群進(jìn)行檢驗(yàn)。
例如：海產(chǎn)品以副溶血性弧菌作為參考菌群，蛋與蛋制品以沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、變形桿菌等作為參考菌群，米、面類食品以蠟樣芽孢桿菌、變形桿菌、霉菌等作為參考菌群，罐頭食品以耐熱性芽孢菌作為參考菌群等等。
下面讓我們一起來了解一下微生物快速檢測系統(tǒng)的技術(shù)吧
相對于傳統(tǒng)檢測方法，快速檢測方法是指從樣品制備到出具檢測結(jié)果的整個(gè)檢測過程能夠在短時(shí)間內(nèi)完成的檢測方法，包括在樣品制備、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、操作過程中和自動(dòng)化上加以簡化的方法。
目前，國際上對“短時(shí)間”的共識主要在于三個(gè)方面：
1)理化指標(biāo)的檢測分析在2 h 內(nèi)完成
2)應(yīng)用于現(xiàn)場檢查的能夠在30 min 內(nèi)完成
3)與傳統(tǒng)方法相比，能夠縮短1/2 或1/3 的時(shí)間
傳統(tǒng)微生物檢測方法的弊端
傳統(tǒng)的國標(biāo)檢測方法以微生物培養(yǎng)為基礎(chǔ)進(jìn)行，為了探求快速高效的微生物檢測方法，我們就先來了解一下傳統(tǒng)的國標(biāo)法微生物檢測存在的問題：
1.操作復(fù)雜
常規(guī)的測試需要經(jīng)過培養(yǎng)基配制、滅菌、倒平板，多級稀釋，接種，培養(yǎng)，計(jì)數(shù)，分離，鑒定等多個(gè)操作步驟。測試操作復(fù)雜，為了獲得準(zhǔn)確的測試結(jié)果，操作人員的技術(shù)要求會(huì)比較高。
2.測試耗時(shí)長
最常規(guī)的菌落總數(shù)培養(yǎng)時(shí)間在48h，這是傳統(tǒng)方法用時(shí)最少的。如果測定大腸菌群等項(xiàng)目，有陽性菌出現(xiàn)的話，整個(gè)測試時(shí)間會(huì)在9天左右。
3.耗材量大
基于以上的操作，傳統(tǒng)檢測方法需要消耗大量的培養(yǎng)基，培養(yǎng)品以及其他耗材。同時(shí)培養(yǎng)過程需要大量不同體積和溫度的培養(yǎng)箱，能源耗費(fèi)也非常高。
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