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藥用級玉米朊玉米醇溶蛋白化學(xué)性質(zhì)用途

來源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2022年11月01日 16:12  

藥用級玉米朊玉米醇溶蛋白化學(xué)性質(zhì)用途

玉米朊(Zein maize; Zein = Proteine from Maize),或稱醇溶蛋白,英文名ZEIN,日本稱醇溶谷蛋白,是一種廣泛存在于植物中的食物蛋白,本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶,在水或無水乙醇中不溶,食品、醫(yī)藥和化工行業(yè)多作為成膜材料。

 【鑒別】(1)取本品約20mg,剪碎,加90%乙醇2ml使溶解,加10%醋酸鉛溶液2ml,即產(chǎn)生白色沉淀。

 ?。?)取本品約0.1g,加0.1mol/L溶液10ml和硫酸銅試液數(shù)滴,置水浴中加熱,即變?yōu)樽仙??! 。?)取本品約25mg,滴加硝酸1ml,用力振搖,溶液變成亮黃色,再加6mol/L氨水10ml,溶液即變?yōu)槌赛S色?! 。?)取本品10mg,置10ml離心管中,加溶劑(取55ml,β-巰基乙醇2ml,加水至100ml)10ml,用渦旋混合器混合振蕩使樣品溶解,再以每分鐘11 000轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速離心10分鐘,取上清液作為供試品貯備液,取供試品貯備液與緩沖液(取三羥甲基氨基甲烷6.0g,加水70ml,用鹽酸調(diào)節(jié)pH值至6.8,加丙三醇20ml,十二烷基硫酸鈉4.0g,溴酚藍(lán)0.005g,加水至100ml)(1:1)混合,將混合溶液置于密封的微量離心管中95℃放置10分鐘,再置冰浴中冷卻,作為供試品溶液。取合適的含有10~190kDa或10~l00kDa蛋白條帶的分子量標(biāo)記物(蛋白標(biāo)準(zhǔn)品可商業(yè)購買)與緩沖液(1:1)混合,將混合溶液置于密封的微量離心管中95℃放置10分鐘,再置冰浴中冷卻,作為標(biāo)準(zhǔn)蛋白溶液。分別取標(biāo)準(zhǔn)蛋白溶液與供試品溶液各10μl(上樣量約為5μg),照電泳法(通則0541第五法)測定,分離膠溶液為30%丙烯酰胺溶液(取丙烯酰胺60g與亞甲基雙丙烯酰胺1.6g,加水至200ml,濾紙濾過,避光保存)-分離膠緩沖液(取三羥甲基氨基甲烷36.3g,加適量水溶解,用鹽酸調(diào)節(jié)pH值至8.8,加水稀釋至100ml)-20%十二烷基硫酸鈉溶液-10%過硫酸銨溶液(臨用新配)-四甲基乙二胺-水(3.5:1.5:0.08:0.1:0.01:5.3),電壓為100V,運(yùn)行時間為2.5小時或前沿到達(dá)凝膠頂部。以標(biāo)準(zhǔn)蛋白分子量的對數(shù)為縱坐標(biāo),相對遷移率為橫坐標(biāo),計(jì)算回歸方程,供試品在19~26kDa應(yīng)含有兩個主要的蛋白質(zhì)帶。

玉米朊可用作片劑包衣材料或在濕法制粒過程中用作片劑黏合劑。本品主要用作腸溶包衣材料或在持續(xù)釋放的口服片劑處方中使用。玉米朊也用作食品的包衣材料。

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無水葡萄糖CAS號:50-99-7醫(yī)藥上可配成口服液或靜脈注射液作為營養(yǎng)補(bǔ)給

松節(jié)油CAS: 8006-64-2優(yōu)良溶劑

無水碳酸鈉CAS號:497-19-8緩沖劑、中和劑和面團(tuán)改良劑


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