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飲用水消毒是指殺滅外環(huán)境中病源微生物的方法。其目的是切斷傳染病的傳播途徑，預(yù)防傳染病的發(fā)生或流行。據(jù)研究，可污染飲用水的致病微生物有上百種，為杜絕
介水傳染病的發(fā)生和流行，保證人體健康，生活飲用水必須經(jīng)過消毒處理方可供飲用。目前我國用于飲用水消毒的方法主要有氯化消毒、二氧化氯消毒、紫外線消毒和臭氧消毒。
飲用水消毒所用的消毒劑為殺滅生活飲用水中微生物的化學(xué)處理劑；消毒設(shè)備為產(chǎn)生生活飲用水消毒劑或消毒作用的設(shè)備；消毒副產(chǎn)物即消毒劑或消毒設(shè)備使用后在消毒生活飲用水過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物。
飲用水消毒檢測要符合的衛(wèi)生要求規(guī)定：
1.所有消毒劑和消毒設(shè)備按說明書規(guī)定的使用方法，以規(guī)定的檢驗(yàn)步驟，檢驗(yàn)結(jié)果均能達(dá)到生活飲用水消毒目的；各項(xiàng)微生物指標(biāo)均符合現(xiàn)行《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》的要求。
2.消毒劑和消毒設(shè)備在消毒過程中余留在生活飲用水中的消毒劑殘留物、由原料和工藝過程中帶入的雜質(zhì)含量不應(yīng)超過現(xiàn)行《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》限值要求；消毒過程中產(chǎn)生的消毒副產(chǎn)物濃度不應(yīng)超過現(xiàn)行《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》限值要求。
3.消毒劑及其原料副產(chǎn)物和消毒設(shè)備使用后水中可能帶入現(xiàn)行《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》未予規(guī)定的有害物質(zhì)時(shí)，該有害物質(zhì)在生活飲用水中的限值可參考國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)判定，且該有害物質(zhì)增加量不應(yīng)超過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限值的10%。
如果上述有害物質(zhì)沒有可參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)按毒理學(xué)安全性評價(jià)程序進(jìn)行試驗(yàn)以確定物質(zhì)在飲用水中高容許濃度。容許增加值為高容許濃度值的10%。
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