原多甲藻酸AZA2標(biāo)準(zhǔn)品CRM-AZA2-b(AzasA，Azas)是甲殼類毒素的一類，1995年第一次在愛爾蘭發(fā)現(xiàn)，這是人類中毒事件后第一次發(fā)現(xiàn)的，與食用甲殼[1，2]有關(guān)。Azas的起源已被鑒定為甲藻[5]。中毒癥狀包括惡.心、胃痙攣、頭痛、嘔吐和腹瀉。目前，整個(gè)組織中Azas(AZA 1、AZA 2和AZA 3)的最高允許總量為0.16毫克/千克。原多甲藻酸AZA2標(biāo)準(zhǔn)品CRM-AZA2-b是經(jīng)過認(rèn)證的AZA 2在甲醇中的校準(zhǔn)溶液，是2011年釋放的CRM-AZA2的替代品。

原多甲藻酸AZA2標(biāo)準(zhǔn)品CRM-AZA2-b是一種儀器校準(zhǔn)溶液，用于協(xié)助分析人員測定浮游生物和貝類樣品提取物中AZA 2的含量。常用的分析方法是液相色譜-質(zhì)譜法(LC-MS)，其中AZA 2的濃度適用于大多數(shù)LC-MS儀器的校準(zhǔn)，CRM-AZA2-b也可用于貝類控制樣品的回收實(shí)驗(yàn)。

原多甲藻酸(Azspiracid，Azas)貝類毒素是一類脂溶性聚醚生物毒素，由原多甲藻(Properidinmcrassipes)產(chǎn)生，碳骨架由40個(gè)碳原子組成，分子中有20個(gè)立體異構(gòu)中心和9個(gè)環(huán)，具有獨(dú).特的6，5，6-三螺環(huán)和環(huán)胺結(jié)構(gòu)(化學(xué)結(jié)構(gòu)見圖1)，屬氨代螺旋酸類貝類毒素.AZA 1在Azas貝類毒素中最為常見，且所占比例最高，AZA 2和AZA 3則分別是AZA 1的8-甲基和22-脫甲基衍生物，這三種貝類毒素構(gòu)成了原多甲藻酸類貝類毒素的主要成分.Azas貝類毒素毒性強(qiáng)且比較穩(wěn)定2]，AZA 1、AZA 2和AZA 3對(duì)小鼠腹腔注射致死劑量分別為200μg/kg、110μg/kg和140μg/kg，人食用含有Azas貝類毒素的貝類后會(huì)出現(xiàn)惡.心、嘔吐、腹瀉、胃痙攣等癥狀。2002年年3月，歐洲委員會(huì)規(guī)定貝類產(chǎn)品中AZA 1，AZA 2和AZA 3的最大允許濃度為160 ug/kg(以貝肉計(jì))‘。

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